Начиная с легендарного 1840 года, первого выпуска винтажного портвейна Фонсека, и до великолепных заявленных винтажей последнего десятилетия, дом Фонсека производил череду высоко оцененных вин даже в самые неблагоприятные моменты истории. Это незабываемое впечатление в Фонсеке включает экскурсию по погребам, где посетители могут узнать об истории этого знаменитого дома портвейна, а затем продегустировать два его знаковых вина под звуки фаду — одного из главных символов португальской культуры.