Маршрут тщательно составлен, чтобы показать все самое лучшее из винодельческого региона, но его можно скорректировать по ходу тура в соответствии с вашими предпочтениями. Под руководством местного эксперта, обладающего глубокими знаниями региона, вы сможете адаптировать маршрут прямо на ходу.

День начинается во Франшхуке, деревне, славящейся своим французским наследием и отмеченными наградами винами. Прогуляйтесь по очаровательной главной улице. Художественные галереи, бутики и исторические достопримечательности придают этому очаровательному городку неповторимый колорит. Гости могут задержаться в местном кафе или пройтись по ремесленным лавкам, в зависимости от времени и предпочтений.

Расположенное на фоне живописных гор Франшхук, поместье Haute Cabrière – это винодельческое хозяйство, сочетающее в себе историю, искусство и исключительный терруар. Основанное семьей фон Арним, которая является пионером виноделия, оно стало синонимом метода Cap Classique, южноафриканского ответа шампанскому. Виноградники поместья процветают на уникальных почвах долины, производя виноград с идеальным балансом кислотности и характера, необходимым для игристых вин мирового класса. Гости могут познакомиться с богатым наследием гугенотов поместья, наслаждаясь дегустацией в погребе, высеченном в склоне горы, любуясь захватывающим видом на долину Франшхук – настоящим праздником вина и места.

Расположенный в долине Йонкерсхук, отель Stark-Condé — идеальное место для спокойного обеда в живописном месте. Гости обедают на берегу тихого озера, в окружении высоких горных вершин и виноградников, наслаждаясь отмеченными наградами винами поместья и свежими сезонными блюдами.

После обеда прогуляйтесь по Стелленбошу, второму по возрасту городу Южной Африки. Улочки в тени дубов, архитектура в капско-голландском стиле и оживлённая атмосфера — всё это сочетание истории и современной культуры делает это место незабываемым.

Основанное в 1694 году, винодельческое хозяйство Rust en Vrede – одно из старейших винодельческих хозяйств Стелленбоша, известное своей приверженностью производству исключительно красных вин. Богатые гранитом почвы и тёплый климат региона Хельдерберг создают идеальные условия для производства насыщенных, структурированных сортов винограда, таких как каберне совиньон, сира и мерло. Находясь в семейном владении на протяжении поколений, хозяйство сочетает традиционные методы с современной точностью, заслужив международное признание своими мощными, но элегантными винами. Тихие сады, историческая архитектура в стиле капских голландцев и ярко выраженная историческая ценность делают Rust en Vrede не просто дегустацией, а настоящим путешествием в мир южноафриканского виноделия.