Будучи одним из старейших зданий в Южной Африке, Замок Доброй Надежды является одним из исторических святилищ, которые все еще открыты для посетителей. Он запечатлел исторические события, которые происходили в Замке 350 лет назад. Церемония ключа и канонический выстрел являются частью этого опыта. Обратите внимание: церемония ключа проходит с понедельника по пятницу; канонический выстрел не проводится по воскресеньям; эти церемонии зависят от погоды. Внутри стен Замка находятся, среди прочего, церковь, пекарня, жилые помещения, офисы, кельи и множество других помещений. Желтая краска на стенах была выбрана для уменьшения бликов от солнечного света, а также потому, что она отражает тепло.

Наша вторая остановка, здесь вы станете свидетелем искусства огранки алмазов и тщательного мастерства изготовления ювелирных изделий нашими опытными экспертами. Все это с бесплатным бокалом игристого вина. (ПО ВЫБОРУ)

Расположенный на восточных склонах Столовой горы, Кирстенбош признан на международном уровне как один из семи самых великолепных ботанических садов в мире. Поместье площадью 528 гектаров включает в себя ухоженный сад и природный заповедник. В благоустроенном саду представлены коллекции южноафриканских растений, включая множество редких и исчезающих видов. В саду также есть удобства для посетителей, включая рестораны, питомник, сувенирный магазин, книжный магазин и постоянная выставка зимбабвийских каменных скульптур.

Мы начинаем наш винный тур Simon van der Stel с винодельческого хозяйства Buitenverwachting (что означает «За пределами ожиданий»). Оно также было частью оригинальной фермы Constantia, которую основал Simon van der Stel. Несмотря на то, что она сменила владельца, они восстановили корни поместья и восстановили исторические здания на ферме. Ферма производит 8 % красных, 90 % белых и 2 % розовых сортов вин.

Здесь у вас будет возможность продегустировать Chardonnay Reserve, Unwooded Chardonnay, Semilion, MCC и многие другие отмеченные наградами вина.

Наша следующая остановка — винодельческое поместье Klein (что означает «маленький») Constantia. Расположенное у подножия Константиаберга, с захватывающим видом на залив Фолс, Klein Constantia также было частью фермы Constantia Саймона ван дер Стела в 1685 году. Благодаря склонам из разложившегося гранита и прохладному океанскому бризу Klein Constantia производит одни из лучших вин Южной Африки. Ферма производит 30% красных и 70% белых сортов.

Затем мы отправляемся в историческое винодельческое поместье Groot (что означает «Большое») Constantia. Groot Constantia — старейшая винодельческая ферма в Южной Африке с 1685 года, и даже после того, как ферма сменила владельца, она по-прежнему производит высококачественное, отмеченное наградами вино. Ферма производит 70% красных и 30% белых сортов винограда. Мы можем порекомендовать прекрасный обед в ресторане Simon’s или в ресторане Jonkershuis, оба из которых находятся в этом изысканном винодельческом поместье.

Наша последняя остановка для дегустации вина — виноградники Steenberg. Steenberg производит разнообразные вина, включая Méthode Cap Classique, Sauvignon Blanc, Semillon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Nebbiolo и вино ICON Magna Carta. Здесь вы можете попробовать вина по вашему выбору и узнать краткую историю о них.