Ваш день начнется в одной из скрытых жемчужин Монтальчино — небольшой семейной винодельне, где традиция Брунелло передается из поколения в поколение. Под руководством сертифицированного сомелье вы исследуете виноградники и узнаете о процессе кустарного производства этого культового вина. Откройте для себя уникальный терруар Монтальчино, где почва, климат и многовековые традиции формируют исключительный характер вина. Экскурсия по погребу раскроет мастерство, стоящее за каждой бутылкой, после чего последует дегустация лучших вин поместья.

Последняя остановка дня приведет вас к еще одной семейной биодинамической винодельне, где основное внимание уделяется сохранению биоразнообразия и естественного баланса экосистемы. Здесь вы окунетесь в увлекательный мир органических и биодинамических практик, исследуя, как они влияют на качество вин. Прогулка по виноградникам, экскурсия по погребу и заключительная дегустация исключительного вина Брунелло и других вин винодельни углубит ваше понимание мастерства, стоящего за этим престижным вином. Ваш опытный гид-сомелье проведет вас через дегустацию, научив вас, как оценивать и ценить качество вина и регион, который оно представляет.

Путешествуйте по живописным ландшафтам Монтальчино к следующему пункту назначения — биодинамической винодельне, которая работает в гармонии с природой. Здесь вы не только узнаете о методах биодинамического земледелия, но и насладитесь обедом «от фермы к столу» со свежими органическими продуктами из ботанического сада поместья. Ваша еда тщательно сочетается с винами винодельни, демонстрируя важность устойчивости как в сельском хозяйстве, так и в виноделии. Поужинайте с панорамным видом на виноградники и холмы Тосканы, погружаясь в этот экологически сознательный опыт.