всемирно известная своим знаменитым перцем чили, который обожают повара по всему миру. Эта очаровательная деревня находится на исторической и геологической границе между провинциями Лабурд и Нижняя Наварра, где ландшафт переходит в более гористую местность.

живописная деревня Эноа, признанная одной из самых красивых деревень Франции. Здесь гид расскажет о культуре и обществе басков, а также расскажет о Пути паломника в Сантьяго-де-Компостела, центральной теме этого города-бастиды, который был основан в 13 веке как убежище для поселенцев и паломников.

Затем мы отправимся в приключение по очаровательным горным тропам, где каждый поворот открывает новые чудеса. Па-де-Ролан преподносит восхитительный сюрприз, показывая скалистое ущелье, через которое протекает бурная река Ла-Нив. Этот романтический пейзаж вдохновил множество легенд, но его название также напоминает о важном историческом событии, связанном с племянником Карла Великого, который пал от рук баскских воинов. Маршрут в Бидарре является одним из самых живописных в регионе, предлагая захватывающие дух виды на протяжении всего путешествия. Этот сегмент дает возможность понаблюдать за местными жителями гор, включая грифов, овец и поттоксов, баскских лошадей с доисторическим происхождением.

Долина Альдудес — это пышный зеленый рай, окруженный холмами, густыми лесами и живописными фермами. Это идеальное место для тех, кто ищет спокойной и близкой связи с природой. Частные экскурсии могут открыть скрытые сокровища долины, от секретных пешеходных троп до захватывающих дух видов на Пиренеи. с ремесленным мастерством, сохраняя многовековые традиции баскского колбасного производства, предлагая изысканный опыт, олицетворяющий роскошь и аутентичность. Для взыскательного путешественника посещение поместья Пьера Отейсы — это больше, чем просто кулинарное путешествие — это захватывающее исследование культурного и гастрономического наследия Французской Страны Басков. Отейса славится возрождением почти вымершей черной свиньи кинтоа, исторической баскской породы, родом из долины Альдудес. Эти свиньи свободного выгула бродят по пышным лугам и лесам, питаясь желудями, каштанами и натуральными кормами, которые придают ветчине насыщенный ореховый вкус.

Расположенный в самом сердце Французской Страны Басков, винодельческий регион Ирулеги является одним из самых маленьких и уникальных апелласьонов Франции. Расположенный на залитых солнцем склонах Пиренеев, этот регион славится своим исключительным терруаром, древними традициями виноделия и живописной красотой. Для путешественников класса люкс Ирулеги предлагает сочетание изысканного вина, культурного богатства и индивидуального опыта в потрясающей, неизведанной обстановке. Виноградники высажены на крутых террасах, некоторые из которых достигают высоты 400 метров, с почвами из сланца и песчаника, которые способствуют отличительному вкусу вина. Микроклимат региона, на который влияют Пиренеи и Атлантический океан, создает идеальные условия для смелых, выразительных вин. Виноделие здесь восходит к 12 веку, когда монахи из близлежащего монастыря Ронсево основали первые виноградники

жемчужина, расположенная в самом сердце Французской Страны Басков. Известный как отправная точка знаменитого паломнического пути Камино де Сантьяго (или Пути Святого Иакова), этот живописный средневековый город предлагает сочетание культурного, исторического и природного богатства, что делает его идеальным местом для взыскательных путешественников, ищущих очаровательного уединения. означает «Святой Иоанн у подножия перевала», характеризуется мощеными улочками, очаровательными каменными домами и прекрасно сохранившимся историческим центром. Цитадель города, расположенная на холме, предлагает захватывающие виды на окружающие Пиренейские горы. Частные экскурсии по этому городу, признанному ЮНЕСКО, позволяют гостям окунуться в его захватывающую историю.