Время встречи в вашем отеле — 16:30. Водитель вашего тук-тука приедет к вашему отелю и встретит вас в вестибюле с табличкой с вашим именем. Затем вас отвезут на тук-туке к месту начала тура в одной из достопримечательностей Бангкока — Металлическом замке (храм Лоха Пресат). Вы встретитесь с вашим англоговорящим гидом и получите инструктаж о предстоящем туре, а затем отправитесь пробовать потрясающие блюда Мишлен по всему Бангкоку на тук-туке.

Первая остановка Мишлен будет в Kor Panich Mango Sticky Rice, открытом с 1932 года и известном своим восхитительным блюдом из манго с клейким рисом. Изначально в этом заведении подавали их уникальное блюдо и рецепт тайским королям и королевам. Заведение было основано в 1932 году Каапом и его женой, и именно его жена приготовила клейкий рис. Она следовала рецепту, который передала ее мать, работавшая на кухне королевского дворца. Когда мы вгрызаемся в идеально спелые манго, мы находим их невероятно сочными. Затем мы кладем их на подложку из теплого липкого риса, покрытого сливочным кокосовым молоком, слегка подслащенным сахаром и солью. Наконец, мы добавляем посыпку из жареных бобов мунг для дополнительного хруста, в результате чего получается совершенство. Ресторан типичен для этой местности. Здесь всего несколько столиков, поэтому мы едим, сидя на деревянном стуле у обочины дороги среди ревущих машин и тук-туков, проезжающих перед нами.

Наша следующая остановка — ресторан Pad Thai Fai Talu, который уже 5 лет получает звезду Мишлен. Нас встретило впечатляющее огненное шоу от кольцевой горелки кухни. Удивительно наблюдать, как шеф-повар готовит блюда из стеклянной лапши с использованием всего этого огня и дыма. Уникальный стиль приготовления предлагает насыщенный и дымный вкус благодаря сбалансированной тамариндовой пасте и глубоким ароматам дымного вока. Изюминкой меню является Pad Thai с беркширской свиной шейкой, которая была просто восхитительна. Мы наслаждаемся едой наверху в уникальной обстановке ресторана.

Старый город Бангкока, также известный как Раттанакосин, является домом для некоторых из самых захватывающих и почитаемых достопримечательностей Бангкока. Путешествуя на тук-туке, вы проедете мимо прекрасных памятников, таких как Большой дворец, Гигантские качели, Монумент демократии и Металлический замок.

Эта классическая тайская кухня, рекомендованная Мишлен, является скрытой жемчужиной, несмотря на свой простой внешний вид. Блюда уникальны и содержат секретные рецепты семьи, некоторые из которых подавались таким покровителям, как тайская королевская семья. Вы можете попробовать жареную свинину с перцем чили «птичий глаз» — она нежная и наполнена травяными ароматами. Кроме того, попробуйте их фирменное желтое карри с большими креветками и хрустящим корнем лотоса — идеальное сочетание кислого, острого и сладкого.

Мы направляемся в Яоварат, также известный как улица Дракона, один из самых оживленных районов Бангкока. Раскинувшийся Чайнатаун Бангкока полон энергии и является одним из самых интересных мест в городе. Это место также является раем для любителей чая. Попробовав здесь травяной чай, вы гарантированно получите лучшее качество. Попробуйте чай из хризантемы, так как он может освежить и охладить ваше тело. Мы также остановились у небольшого киоска под названием Pa Tong Go Savoey, где уже более 4 десятилетий подают тайские жареные пончики в Яоварате, и он заслужил место в путеводителе Мишлен. Попробуйте это танго из китайского жареного во фритюре теста с тягучим сладким соусом. Помимо жарки, они готовят его на гриле, чтобы сделать внешнюю корочку хрустящей. Мы рекомендуем вам попробовать и окунуть его в восхитительный сладкий соус пандан. * Обратите внимание, что по понедельникам Чайнатаун закрыт, и дегустация заменяющей еды будет проходить в другом месте. По окончании дегустации и знакомства с блюдами, отмеченными звездами Мишлен, экскурсия завершится, и водитель тук-тука безопасно отвезет вас обратно в отель в Бангкоке.