Альберобелло — это место, которое стоит посетить, прежде всего из-за трулли, сделанных из местного камня. Трулли — это слово, которое происходит от греческого «tholos» (перевод: «купол»), типичной формы зданий. Каждый побеленный «трулло» построен с использованием извести или цемента, и это предмет мебели, который соединен с кухней и другими комнатами. Трулли были стратегически построены, чтобы обмануть правительство, скрыться под законом и уклониться от налогов, поэтому они должны были выглядеть как необитаемое поселение. По этой причине трулли были построены без раствора, чтобы их можно было легко и быстро разобрать при необходимости. Альберобелло, как нигде (более 1000), и из-за этого город теперь является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Это загадочная восьмиугольная крепость, построенная Фридрихом II в первой половине XIII века, на протяжении столетий озадачивала историков и исследователей. Комната в, казалось бы, нелогичной последовательности, через восемь башен вокруг центрального двора. Умберто Эко, вдохновленное загадками в «Имени розы». Считается одним из объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.