Деревня Лаконес буквально «висит» на краю скалы. Вид сверху захватывает дух и, вероятно, является самым красивым на всем острове. Зеленый цвет олив и сосен «обнимает» бесконечную синеву моря и скалистое побережье, и зрелище более чем шокирующее. Почти все посетители острова Корфу посещают это место, чтобы полюбоваться уникальным видом и сделать самую ценную фотографию в своей жизни.

В самом сердце оливковой рощи Корфу мы встретимся с владельцами уникального маслодавильного пресса, которые с радостью расскажут нам об определенных особенностях оливок и оливкового масла Корфу, а также об уникальном сорте оливок, выращиваемых на острове Корфу, они познакомят нас с тщательно хранимыми секретами хорошего производителя оливкового масла, а также расскажут о социально-экономической и исторической роли, которую оливки играют в жизни корфу. Наконец, они не забудут подчеркнуть целебные свойства оливкового масла. Наш тур станет возвращением в прошлое, когда производители масла использовали большие вращающиеся каменные колеса, приводимые в движение животными, для измельчения масел, а также мы увидим старые прессы, емкости для хранения оливкового масла и широкий спектр оригинальных инструментов и сосудов той эпохи. Наконец, у нас будет возможность продегустировать оливки и оливковое масло в сопровождении местных продуктов, и мы научимся различать особые характеристики оливкового масла Корфу, как это делают корфуанцы.

Мы посетим прекрасную причудливую винодельню, окруженную обширными виноградниками Корфу. Гостеприимные владельцы винодельни познакомят нас с миром вина и винограда, расскажут о значении вина для повседневной жизни корфиотцев, о сортах винограда, выращиваемых на острове Корфу, а также о типах производимых вин. Нас проведут по их винодельне, и мы сможем увидеть весь процесс превращения винограда в вино, мы узнаем тщательно хранимые секреты хорошего производителя вина и, наконец, посетим подвал или погреб, где вино хранится в темном и сухом месте, защищая его от прямого света. После посвящения новичков мы насладимся дегустацией вин, включая различные виды вин с разными цветами, вкусами и ароматами. Легкая закуска, приготовленная из местных биопродуктов, будет сопровождать нашу дегустацию вин, повышая нашу энергию для продолжения нашего познавательного тура.

Мы выбрали для вас живописную традиционную таверну в небольшой живописной деревне Корфу. В этой таверне вы сможете насладиться традиционными блюдами, поскольку они предлагают широкий выбор блюд. Мы также попробуем знаменитые местные мясные нарезки, такие как венецианское нумбуло - фьюмикадо. Нумбуло - одно из самых вкусных местных блюд, поскольку это идеальная закуска для изысканного, ароматного сопровождения бокала вина или в качестве закуски перед основным приемом пищи. И последнее, но не менее важное, мы попробуем острое, называемое спецерико, в его лучшем исполнении, которое есть не что иное, как легендарная пастицада! В этой таверне готовят из местных продуктов, с чистым корфянским оливковым маслом первого отжима, и мы гарантируем вкус еды и качество обслуживания. Вы также можете попробовать местные вина и корфянское пиво ручной работы, которые дополняют еду оригинальными корфянскими десертами.

«Золотой апельсин», этот уникальный продукт, растущий исключительно на острове Корфу, представляет собой крошечный фрукт, который был завезен на Корфу с Дальнего Востока в прошлом столетии. Его богатая история перенесет нас примерно на 150 лет назад во времена, когда английский любитель природы и дворянин по имени Чарли Мерлин посетил Корфу и вдохновил местных жителей выращивать этот японизированный фрукт. Мы запланировали посетить мастерскую по переработке кумквата, чтобы узнать об истории кумквата, а также о лучших рецептах его приготовления и о питательных свойствах этого фрукта. И последнее, но не менее важное: мы попробуем уникальный вкус этого волшебного фрукта во многих различных вариантах приготовления, таких как ликер, мармелад и многое другое.