Прибыв в Кай Бэ около 9:30 утра, вы отправитесь на моторной лодке на плавучий рынок Кай Бэ, где вы сможете понаблюдать за местными жителями, торгующими фруктами и многими другими местными товарами на борту своих судов. Затем вы посетите небольшой семейный бизнес, чтобы узнать о традиционном способе приготовления кокосовых конфет и хрустящего рисового попкорна. Затем вы прогуляетесь по небольшим деревням, чтобы посетить огромный сад и фруктовую плантацию, а также присоединиться к удивительному исполнению традиционной южновьетнамской народной музыки. Около 11:30 утра вы продолжите круиз к системе небольших каналов, чтобы исследовать скрытые прелести дельты Верхнего Меконга.

Прибыв на остров Тан Фонг, вы присоединитесь к кулинарному мастерству, чтобы узнать, как готовить особые вьетнамские блюда. Затем у вас будет время насладиться обедом и свежей речной едой посреди сада. После обеда вы сможете отдохнуть в гамаках, чтобы восстановить силы. Около 14:00 вы поедете на велосипеде по деревенской тропе с фруктовыми садами и садом бонсай, чтобы воспользоваться шансом встретиться с местными островитянами, пообщаться с ними и узнать больше о повседневной жизни в дельте Меконга. Наконец, около 15:00 вы отправитесь на лодке обратно в Кай Бе и вернетесь в Хошимин на микроавтобусе/машине. Поездки заканчиваются около 16:30–17:00.