Трюфель – необычный подземный гриб. Существует два важных вида трюфелей: белый трюфель (Tuber Magnatum) и чёрный трюфель (Tuber Melanosporum). Оба они произрастают в лесу Мотовун, расположенном в долине реки Мирна. Хотя трюфели можно найти и в других местах, мотовунские трюфели считаются самыми качественными. Трюфели живут на глубине 10–30 сантиметров под землёй, что затрудняет их поиск. Именно поэтому для охоты на трюфели используют обученных собак. Если вы приехали в Мотовун, не упустите возможность поохотиться на трюфели. Семья Свиличич имеет более чем сорокалетний опыт охоты на трюфели. Когда вы сами попробуете охоту на трюфели, вы поймёте, почему это явление ценится во всём мире.

Представьте себе таинственные земли, скрывающие сказочные города на вершинах холмов, красочные виноградники со старыми, аутентичными поместьями и винодельнями, где вы сможете попробовать традиционные вкусы и насладиться лучшими истрийскими винами. В течение этого тура на целый день вы посетите три винодельни, где вы попробуете от 5 до 8 вин в каждой в сочетании с вкусными местными закусками, такими как истрийский сыр, колбасы, оливковое масло. Все винодельни, которые вы посетите, отличаются подходом к виноделию и стилем вин, но все они являются одними из лучших в Хорватии с международным признанием и наградами. Вы посетите винные погреба и узнаете о различных стилях производства: длительная мацерация, отсутствие мацерации, выдержка в барриках, в больших деревянных сосудах или в емкостях из нержавеющей стали... и попробуете свежие и выдержанные вина, изготовленные из местных истрийских сортов винограда, а также купажи с международными сортами винограда. Вы также поужинаете ранним ужином из 4 блюд в фантастическом семейном ресторане, сочетающем традиционную кухню с современными нотками.

Присоединяйтесь к нам в туре по винодельням Истрии, Хорватия. Мы отвезем вас в некоторые из самых красивых винных погребов Истрии, где вы сможете продегустировать до 5 вин в каждой винодельне и насладиться захватывающими видами сельской местности Истрии. Наши группы небольшие, до 8 человек, что дает ощущение «частной» экскурсии. Вас заберут из вашего места проживания, а экскурсия продлится до 7 часов. Все вина, которые вы продегустируете на винодельнях, являются репрезентативными для региона ИСТРИЯ, поэтому красные вина производятся из Теран, Рефоск, Мерло и других сортов красного винограда. У вас также будет возможность продегустировать Malvazija Istarska на каждой винодельне.

Paint & Wine — это вечеринка по живописи, которая не требует никакого предварительного опыта рисования. Мы уверены, что вы не рисовали с тех пор, как учились в начальной школе. Не волнуйтесь, никто из участников не рисовал. К концу сеанса наши хозяева раскроют в вас Пикассо. Не забывайте, что вы можете пить столько вина, сколько захотите, пока не создадите свой собственный шедевр. Это значительно упрощает задачу. Это не будет художественной школой или чем-то подобным. Это все о веселье, знакомстве с новыми людьми и создании замечательных совместных впечатлений. Самое лучшее, что вы возьмете это с собой в качестве прекрасного сувенира на память о вашем уникальном опыте и веселом времяпрепровождении в Риеке. Мы предоставляем все принадлежности и материалы, и, конечно, хорошее местное вино. Все включено в стоимость. Минимальный возраст, с которого можно употреблять алкогольные напитки, — 18 лет. Выпейте бокал вина, возьмите кисти и привнесите частичку своей индивидуальности за стол!

Наш тур начнется у вашего места проживания и проведет вас по прекрасной сельской местности Истрии. Вы присоединитесь к охоте на трюфели / с гидом и его/ее собакой / попробуете великолепную еду с трюфелями и прекрасно проведете время в местном винном погребе. В стоимость включена экскурсия по винодельне, а также дегустация до 5 вин и местных «тапас». Продолжительность тура около 5 часов.

Побалуйте себя поистине уникальным опытом и откройте для себя все особые вкусы Истрии. Начните свой день с бокала роскошной мальвазии. Дегустация вин — лучший способ открыть для себя винное наследие Истрии. Вы попробуете от 5 до 8 вин в сочетании с восхитительными местными закусками. Вы посетите винный погреб и познакомитесь с процессом производства вина. Еще одно фирменное блюдо Истрии — трюфели и охота на трюфели — фантастический способ увидеть, как этот деликатес попадает на наши тарелки. Дружелюбный хозяин расскажет вам интересные факты о трюфелях, пока вы идете с ним и его собаками в лес, чтобы увидеть, как он находит трюфели. Затем следует дегустация трюфелей. Вы посетите знаменитый Мотовун, чтобы открыть для себя еще больше прелестей Истрии. Третий вкус Истрии — это, конечно же, оливковое масло. Истрия входит в число лучших производителей оливкового масла в мире. Во время дегустации оливкового масла вы попробуете разные виды оливкового масла и вам расскажут обо всех аспектах выращивания оливковой рощи и производства. С оливковым маслом идут вкусные закуски.

Присоединяйтесь к нам в однодневной поездке в Истрию, пропитанную традициями, и испытайте лучшее из того, что может предложить самый богатый гастрономический регион Хорватии. Познакомьтесь с интересными семьями виноделов и насладитесь отмеченными наградами истрийскими винами в окружении прекрасных видов на залитые солнцем виноградники. Нагуляйте аппетит, прогуливаясь по мощеным улочкам Грожняна, и завершите день настоящей истрийской кухней в традиционном семейном ресторане.

Забронируйте себе индивидуальное путешествие в Истрии, которое позволит вам путешествовать исключительно в своем стиле. Включено все необходимое (гид и транспорт), а остальное будет создано так, как вы хотите, или по рекомендациям вашего лицензированного местного гида. Этот тур идеально подходит для индивидуальных путешественников, пар, семей и небольших групп до 8 человек.

Идея полудневного тура заключается в том, чтобы представить вина из двух разных виноделен для тех, кто ограничен во времени. У вас будет возможность попробовать свежие и выдержанные вина, изготовленные из местных сортов винограда, а также купажи с международными сортами винограда. Одна винодельня молодая, вторая имеет давние традиции, но обе винодельни являются одними из лучших в Хорватии с международным признанием и международными наградами. В течение полудневной программы у вас будет две профессиональные дегустации вин с опытным гидом из каждой винодельни с богатыми местными закусками, вы посетите винные погреба и почувствуете красоту Истрии. Транспорт и услуги гида включены в стоимость. Я включаю в свои программы только лучшие винодельни и рестораны. Дегустации вин в винодельнях планируются по специальной договоренности, и вы не обязаны покупать вина в винодельнях, только если вы этого хотите.

Сделайте небольшой перерыв от побережья и насладитесь зеленой Истрией, где история живет в окружении захватывающих пейзажей. Вы посетите Мотовун, сам памятник, расположенный на вершине холма, окруженный стенами 11-го века, интерьер которого хранит богатое сокровище культурно-монументального наследия. Прогуляйтесь по городу и почувствуйте, каково было жить в древние средневековые времена. Если Энтони Бурдену это нравилось, то и вам понравится!. Мы продолжим наше путешествие вдоль реки Мирна, чтобы посетить ликеро-водочный завод, который производит эксклюзивные традиционные бренди, джемы и другие продукты из дикорастущих трав и фруктов, собранных в экологически чистой среде на склонах горы Учка. Во время посещения ликеро-водочного завода вы узнаете о процессе производства и попробуете бренди, джемы, печенье и шоколад, все это из дикорастущих трав и фруктов.

This private winery tour invites you to explore the historic vineyards of Stancija Collis in Rovinj. Walk among classical rows of vines and discover centuries-old winemaking traditions. Learn about the art of wine production as experts guide you through the picturesque cellar. Experience the subtle aromas and rich flavors of COLLIS wines, from crisp whites to elegant reds. Savor locally sourced artisanal bites that complement each tasting. The rolling countryside reveals panoramic views and a sense of Istria's cultural legacy. Every detail, from the vineyards to the wines, reflects the region's heritage and enduring craftsmanship. Please note: The program and attractions may vary based on booking date/time and crowd conditions, ensuring each visit is a unique experience.

Откройте для себя еду, историю, архитектуру и культуру Ровиня в этой 3-часовой пешей экскурсии для небольшой группы с лицензированным гидом. Попробуйте шесть основных блюд Истрии из местных ресторанов и специализированных продуктовых магазинов. Попробуйте местные истрийские блюда, включая прошутто, пасту, сыр и вино, и это лишь некоторые из них. По пути осмотрите и узнайте об исторических, культурных и архитектурных компонентах, которые делают Ровинь очаровательной жемчужиной Истрии. Основные моменты • Совершите пешеходную гастрономическую экскурсию по Ровиню • Насладитесь как минимум шестью дегустациями в местных закусочных • Попробуйте три местных истрийских вина • Посетите исторические и культурные места Ровиня • Небольшая группа гарантирует индивидуальный подход

Отправьтесь в восхитительное путешествие из Риеки, чтобы испытать острые ощущения от охоты на трюфели в сельской местности Истрии. Под руководством опытных гидов вы отправитесь в пышные леса, окружающие Мотовун, где эти ценные сокровища ждут своего открытия. Узнайте о методах охоты на трюфели и важности этих неуловимых грибов в истрийской кухне. После охоты насладитесь изысканным пиршеством с блюдами, настоянными на трюфелях, в сочетании с местными винами. Погрузитесь в богатые вкусы и традиции Истрии в этом незабываемом туре по охоте на трюфели из Риеки.

• Исследуйте внутренние районы Истрии • Откройте для себя Грожнян, маленький художественный улей • Попробуйте истрийские деликатесы, вино и оливковое масло в Опртале

Откройте для себя чарующую красоту Истрии, которую часто называют «хорватской Тосканой», в этом незабываемом туре, наполненном изысканными винами, захватывающими дух пейзажами и аутентичными местными вкусами. Чего ожидать: Эксклюзивная дегустация вин: начните с дегустации в ведущей винодельне, где вам предложат 5 вин в сочетании с местными закусками. Культурное исследование: посетите Мотовун, потрясающий средневековый город на вершине холма, откуда открывается панорамный вид на виноградники и леса, богатые трюфелями. Оливковое масло: насладитесь дегустацией оливкового масла премиум-класса в известном поместье, за которым последует традиционный обед в сочетании с 3 дополнительными исключительными винами. Подробности тура: Продолжительность: с 9:30 до ~16:30 Размер группы: небольшая и камерная (от 2 до 5 гостей) Включено: частный транспорт с гидом, одна профессиональная дегустация вин (5 вин с местными закусками), посещение винного погреба, посещение Мотовуна, дегустация оливкового масла, традиционный обед и дегустация еще 3 вин. Примечание: покупка вина не обязательна — покупайте только по желанию!

Наслаждайтесь частной и аутентичной охотой на трюфели и дегустацией с вашим хозяином Алексом в Хорватии. Это идеальный опыт для тех, кто хочет приобщиться к местной культуре через еду и включает в себя частные трансферы из вашего отеля в любую точку вдоль западного побережья Истрии. Ваш тур и дегустация пройдут на ярмарке трюфелей, которая проводится у подножия Мотовуна, красивой деревни на вершине холма в Истрии. После охоты на трюфели насладитесь обедом, вдохновленным трюфелями, и изучите многочисленные исключительные продукты питания региона, от вина до оливкового масла. Бывший иностранный корреспондент с опытом работы в области истории искусств и истории, Алекс увлечен едой, вином и трюфелями региона Истрия, родины его предков. Лицензированный гид по Большой Истрии, Алекс также является обученным винным сомелье и экспертом по дегустации оливкового масла и трюфелей. Трюфели являются важной частью культуры и кухни Истрии, и Алексу нравится, как они связывают его с природой и его предками.

Почувствуйте средиземноморские вкусы в их чистейшей форме, продукт воображения и природы. Позвольте этим новым вкусам раскрыться вам, обостряя ваши чувства и избавляясь от стресса внешнего мира, заменяя его новыми дружескими отношениями и опытом, которым можно дорожить и которым можно делиться. Истрия, прекрасный полуостров, расположенный недалеко от чистых голубых вод Средиземного моря, славится своими прибрежными достопримечательностями и яркой зеленой растительностью внутренних вод, многочисленными культурно-историческими достопримечательностями и незабываемыми природными видами, открывающимися с вершин деревенских холмов. Кроме того, это сокровищница кулинарных изысков. Истрийская кухня является отражением климатических, географических и исторических чудес этого региона, сочетая в себе многочисленные местные кулинарные традиции, основанные на оливковом масле, морепродуктах, сезонных овощах, ароматных специях и местных растениях. Под улыбкой вашего истрийского хозяина скрывается постоянное приглашение попробовать и открыть для себя настоящие особенности этой идиллической прибрежной земли.

Я приглашаю вас на специальную экскурсию в Истрию. Мы посетим очаровательный город Мотовун. Этот город является жемчужиной средневековой архитектуры, а его окрестности хранят множество легенд и сокровищ. Одно из таких сокровищ — это, безусловно, местные трюфели. Вас будут сопровождать профессиональный охотник и собака, пока вы будете искать этот драгоценный гриб. После охоты вас ждет дегустация трюфельных продуктов — сыров, колбас, десертов и многого другого. Конечно, идеальным дополнением к такой еде будет высококачественное местное вино. В качестве бонуса у вас будет возможность подняться на башню Мотовуна, чтобы завершить свое путешествие потрясающим видом на долину и лес. Мы начинаем с точки сбора по вашему выбору. Затем следует приятная поездка в Мотовун (1–1,5 ч) Наша охота на трюфели займет около 1 часа Дегустация трюфельных продуктов и вина займет еще 1,5 часа. После башни и небольшого свободного времени мы можем вернуться в исходное место назначения

Explore Pazin, a gem in the heart of Istria, starting with Pazin Castle, a medieval fortress overlooking the Pazinčica River abyss. Visit the Ethnographic Museum of Istria inside the castle to discover traditional Istrian life. For an adrenaline rush, experience the Pazin zip line, soaring over the picturesque landscape and enjoying breathtaking views of the town and its surroundings. Enjoy the natural beauty of Pazin’s forests, river, and hills. For those who want to experience the true Pazin vibe, a swim at Zarečki krov waterfall is available — with cliff jumping for the more adventurous, while a relaxed chill point is provided for everyone else. NOTE: Tours require a minimum of 4 people. Reservations are not accepted with fewer than 4 participants.

В живописном городе Мотовун погрузитесь в искусство охоты за трюфелями с Миро Тартуфи. Под руководством опытных местных охотников и их обученных собак это приключение проведет вас через очаровательные леса Истрии в поисках ценных трюфелей региона. Откройте для себя богатые традиции, стоящие за этим кулинарным сокровищем, и узнайте, как раскрываются эти уникальные вкусы. После охоты насладитесь восхитительной дегустацией трюфельных деликатесов, включая домашний трюфельный сыр и свежую яичницу-болтунью, увенчанную стружкой трюфелей, все это приготовлено так, чтобы продемонстрировать суть Истрии. Идеально подходит как для гурманов, так и для любителей природы, этот опыт приглашает вас соединиться с природой и культурой через опьяняющий мир трюфелей. - Охотничий опыт под руководством местных экспертов и собак - Насладитесь дегустацией настоящих трюфельных деликатесов - Узнайте об истории и культуре охоты на трюфели в Истрии - Насладитесь потрясающими пейзажами в дружелюбной семейной обстановке