Курс домашней пасты позволит вам изучить методы производства орекьетте и санье, типичной апулийской пасты, с настоящим профессиональным поваром. Курс будет проходить в прекрасном дворике 1400-х годов, в самом центре Лечче. Помимо уникального опыта, технология производства, однажды изученная, будет полезна для вас, чтобы использовать ее с друзьями, когда вы вернетесь домой. Помимо приготовления пасты, ее будут готовить и есть на месте.

In addition to sandy beaches, crystal clear waters, art cities, historic villages, vineyards and olive trees, Puglia is a land rich in authentic flavors and typical products with an intense and genuine taste. During the experience we will make together the famous orecchiette from Puglia, a complete first course, accompanied by an aperitif with taralli, focaccia, wine and seasonal vegetables. In conclusion, we will all sit at the table, as tradition dictates, to enjoy the delicious creations prepared.

Наша школа керамического искусства гарантирует всем желающим выразить свою любовь к искусству полную свободу, оборудованные лаборатории и преподавателей с многолетним опытом работы в области керамики. Учебные курсы персонализированы и призваны способствовать максимальному самовыражению тех, кто намерен начать творческий путь.

Интерактивный курс по приготовлению пасты, вы узнаете от настоящего местного жителя, как принести с собой одно из символических блюд апулийской традиции. Меню включает вегетарианскую основу и будет полностью приготовлено из свежих ингредиентов. Пожалуйста, сообщите нам заранее о любых диетических ограничениях.

Ореккьетте с Дорой: приготовьте их вместе со мной и заберите домой! Мастер-класс по приготовлению превосходного традиционного апулийского теста для пасты. Урок по приготовлению свежей пасты для пар или небольших групп (без индивидуальных занятий). Гибкий график. Приготовьте ореккьетте с одним из лучших шеф-поваров всех времен: Мамой Дорой. Мы встретим вас свежим аперитивом из местных продуктов с нашей фермы (об аллергии или непереносимости необходимо сообщить при бронировании). Вы приготовите свои собственные ореккьетте, а по окончании мастер-класса заберете домой поднос со свежей пастой. Дора покажет вам, как приготовить идеальную пасту: без машинки, только руками, из простых ингредиентов и с большой любовью. Вы узнаете, как создать идеальное тесто, которое даёт жизнь уникальной свежей пасте. Если вам любопытно и вы хотите открыть для себя типичное блюдо апулийской кулинарной традиции, это идеальный опыт для вас. Учитесь, развлекаясь, и пригласите Апулию к себе на стол!

Мероприятие состоит из интерактивного кулинарного класса, где мы вместе приготовим типичный апулийский обед. Мы предоставим вам фартук для каждого и все принадлежности, чтобы вы могли взяться за тесто и узнать каждый шаг и секрет наших традиционных рецептов. Вместе с моим мужем Стефано мы открываем двери нашего загородного дома, чтобы научить вас апулийским кулинарным приемам, которые вы сможете легко повторить дома. Мы вместе научимся выбирать ингредиенты нашей земли в соответствии с сезоном, и во время приготовления блюд мы расскажем вам их историю, а также историю типичных продуктов и местных традиций. После этого мы насладимся обедом или ужином с закуской и завершим десертом, классическим тирамису, который мы приготовим вместе. Это будет опыт, который вы унесете с собой навсегда, с помощью которого мы хотим передать нашу страсть к медленной жизни, хорошей еде, природе и продуктам, которые предлагает нам каждый день. Мы ждем вас

Посетите оживленный местный рынок и традиционные продуктовые магазины вместе с Cesarina и погрузитесь в частный кулинарный класс в доме Cesarina, узнайте секреты самых известных блюд кухни Лечче и попробуйте плоды своего труда в сопровождении бокала местного вина. Во время урока Cesarina раскроет секреты мастерства 3 аутентичных региональных рецептов. Весело проведите время, проверяя свои кулинарные навыки. У каждого участника будет рабочее место, оборудованное посудой и всеми ингредиентами для приготовления блюд. Затем попробуйте все, что вы приготовили, в сопровождении выбора красных и белых местных вин. Le Cesarine — старейшая в Италии сеть из более чем 1000 домашних поваров по всей стране в более чем 500 городах. Они страстные и гостеприимные хозяева, которые открывают двери своих домов любопытным путешественникам для захватывающих кулинарных впечатлений.

Работа с различными материалами руками — это стимулирующий и чрезвычайно познавательный опыт. Вместе мы узнаем секреты камня и смолы: - Камень, потому что это типичный материал Апулии, из которого сделаны трулли и стены из сухого камня:

Этот мастер-класс — не просто возможность изучить древнее искусство. Это также возможность исследовать свой творческий потенциал, расслабиться и насладиться веселым и полезным опытом. Идеальный подарок для тех, кто ищет что-то необычное, наш мастер-класс по папье-маше предлагает незабываемые впечатления от красоты и удовлетворения от создания чего-то своими руками. Не упустите шанс окунуться в волшебный мир папье-маше вместе с нами!

An authentic experience with a local woman,producer of agricultural products.You will learn everything about traditional food and passion

Вместе готовя типичную апулийскую пасту, обмакивая руки в муку и отдыхая на свежем воздухе, вы сможете лучше узнать друг друга. Я расскажу вам много интересного о своей земле и её древних кулинарных традициях. Я научилась делать пасту у бабушки и с радостью вспоминаю многочисленные воскресные обеды всей семьёй. Ореккьетте, приготовленные на рассвете, были неизбежны. Я постараюсь вернуть вам ту же магию, и мы погрузимся в древнюю апулийскую деревню, которая теперь стала моим домом. После приготовления пасты мы все вместе поедим её прямо на земле, в окружении природы. У меня две собаки, пять кур, кошка, двое детей и муж. Я буду рада приветствовать вас на нашей небольшой ферме. У нас есть разнообразный и богатый овощной сад, за которым мы ухаживаем с любовью, и который будет в вашем распоряжении, чтобы собирать овощи и ароматы прямо с земли.

Отправьтесь в приключение с пастой вместе с Enza! Наденьте фартук и откройте для себя секреты приготовления настоящей итальянской пасты. Вместе мы приготовим «Ореккьетте и маккерончини» по секретному рецепту Enza и из местных ингредиентов для непревзойденного вкуса. После этого насладитесь восхитительным пиршеством со свежими местными овощами, сырами и нашими домашними блюдами из пасты. А также насладитесь вкусом лучших вин Саленто и нашего изысканного домашнего лимончелло — это незабываемое кулинарное приключение!

Что такое Mokambo Experience? Мы вместе приготовим джелато, начиная с нуля. В частности... Мы откроем двери нашей лаборатории и покажем вам, что значит приготовить настоящее ремесленное мороженое, точно следуя рецепту 1840 года. Мы предоставим вам фартуки, лопатки и ложки, а затем приступим к работе! Вот ингредиенты, которые вы будете использовать: Местное пастбищное молоко из парка Альта Мурджа, яйца от кур свободного выгула, простой кулинарный сахар, а также «секретный» ингредиент, который мы выберем для вас! Во время этого опыта вы узнаете, как можно создать что-то хорошее и настоящее, используя несколько простых местных ингредиентов, и поймете, почему (вопреки распространенному мнению) в Италии действительно сложно найти ремесленное мороженое с очень коротким списком ингредиентов.

Станьте каменщиком на один день и создайте небольшой предмет, обрабатывая мягкие камни! Под мудрым руководством нашего мастера Флориано, используя молотки, зубила и известь, вы превратите блок туфа в прекрасные предметы!

Почему вам понравится этот опыт путешествия: Вы окунетесь в историю трулло — типичных домов с конусообразной крышей. Миниатюрная мастерская трулло с настоящим местным известняком, которую вы можете забрать домой как напоминание об этом великолепном дне. Попробуйте наши местные продукты, типичный апулийский аперитив. Подходит ли вам это занятие? Посещение считается легким из-за пешеходного маршрута, подходящего для всех. В случае группы более 10 человек мастерская будет проходить непосредственно в мастерской Мастро Трулларо. В противном случае все будет проходить в оригинальном трулло 18 века, там же, где и дегустация.

Примите участие в незабываемом опыте, который гармонично сочетает в себе традицию и творчество. У вас будет возможность открыть секреты камня, украшающего великолепные дворцы и великолепные церкви исторического центра Лечче. Не упустите эту уникальную возможность погрузиться в многовековое искусство обработки камня Лечче и выразить свое творчество уникальным и увлекательным способом!

Погрузитесь в сердце яркой культуры Бари с пешеходной экскурсией и кулинарным мастер-классом, которые сочетают в себе историю, традиции и аутентичные вкусы. Начните свой опыт с прогулки с гидом по самым очаровательным улицам города, где вы посетите исторические ремесленные лавки и оживленные местные рынки, чтобы открыть для себя лучшие региональные ингредиенты. После часа изучения мы отправимся на местную домашнюю кухню, где вы научитесь готовить традиционное апулийское блюдо из свежих местных ингредиентов. Под руководством эксперта вы освоите методы, необходимые для воссоздания этого знакового рецепта дома. После завершения приготовления сядьте и насладитесь домашней едой в сочетании с бокалом изысканного апулийского вина, погружаясь в теплую атмосферу аутентичного дома Бари. Идеально подходящие для гурманов и путешественников, ищущих захватывающий культурный опыт, эти экскурсия и мастер-класс оставят у вас неизгладимые воспоминания и новые вкусные навыки, которые можно увезти домой.

Воспользуйтесь возможностью прожить подлинный опыт в очаровательном, интимном и гостеприимном месте. Сосредоточившись на типичных продуктах в нулевом километре, вы сможете приблизиться к местной кухне. С небольшим личным подходом я передам страсть к кулинарной культуре. Доступные кухонные овощи. DF и GF. Я буду ждать вас!

l Tempo Ritrovato — старинная ремесленная мастерская в самом сердце исторического центра Локоротондо, где можно обнаружить самые изысканные изделия из крючка, филе и многое другое, созданные терпеливыми и умелыми руками мастерицы Нунции Спаллуто и ее коллег. Восстановление старинной работы, которая теперь исчезла с «маргариты», поставило небольшую мастерскую в центр внимания итальянских и иностранных поклонников, превратив ее в обязательное место для посещения в Валле д'Итрия для открытия древних местных ремесленных традиций.

Это уникальный опыт, который питает и разум, и вкус, открывая дверь к более глубокому пониманию итальянского языка и итальянской кулинарной культуры. Почувствуйте Италию в каждом слове и каждом кусочке.