Explore Parma’s rich culture and fascinating history the best way possible – through its cuisine! Avoid the touristy spots and eat where the locals eat guided by your private local guide. Make 5 stops at the top specialty shops, delis, eateries, pastry and gelato shops, selected for their historical significance or critical acclaim. Discover prized produce from Parma and nearby such as Parmigiano Reggiano, Modena Traditional Balsamic Vinegar and Lambrusco. Learn how to appreciate them under the guidance of an expert Parmigiano Reggiano Taster and Sommelier. Unveil the secrets of Parma Ham, Culatello, and other traditional cured meats, tasting them paired with the finest local wines. Experience a real Italian Sunday Lunch, feasting on homemade pastas, savory pies, freshly made desserts, coffee and gelato. You will leave with a stomach full of traditional food, plus local knowledge and sightseeing tips to enhance the pleasure of your trip, and a mind filled with lasting memories.

Наслаждайтесь легкой велосипедной прогулкой, чтобы посетить сыроварню Пармиджано Реджано и увидеть всю производственную цепочку, узнать секреты этого великолепного сыра и огромное хранилище с тысячами головок сыра! Мы катаемся по сельской местности, по дорогам с низким трафиком и велосипедной дорожке, чтобы расслабиться и «попробовать» нашу природу! Перед обедом мы возвращаемся в город и идем пробовать наше вяленое мясо и местное вино в специальную гастрономическую или «остерию». Днем процесс производства не происходит Также есть возможность арендовать электровелосипед Для получения дополнительных туров и информации о наличии мест напишите мне

В ходе этого тура вы поговорите с владельцами небольших семейных фабрик и узнаете секреты производства пармских продуктов, таких как пармезан, бальзамический уксус и прошутто. В туре представлены все известные продукты из Пармы с вкусным обедом. Вы можете связаться со мной, если вам нужен транспорт или нет.

Вы когда-нибудь мечтали провести целый день в итальянской «Долине еды» с первоклассным гидом и самыми известными деликатесами мира вокруг? Что ж, здесь вы можете это сделать!

Вы когда-нибудь мечтали провести полдня в итальянской «Долине еды» с первоклассным гидом и самыми известными деликатесами мира вокруг? Теперь это возможно!

Узнайте о кулинарных традициях Пармы в этом удивительном 8-часовом туре. Исследуйте сыроварню, фабрику по производству ветчины и традиционную фабрику бальзамического уксуса с опытным гидом-гурманом и попробуйте эти деликатесы прямо от их производителей. Насладитесь вкусным обедом из 3 блюд, включая наши самые традиционные блюда в сочетании с превосходными местными винами.

Go beyond the surface - uncover every step of Parmigiano Reggiano's production process with your private guide. Take a slow-paced journey through Emilia Romagna’s food traditions: taste, learn and connect with true local artisans. Choose a behind-the-scenes tour that takes you through sites, production rooms and farm areas usually closed to the public. Discover ancient tools and modern materials, method and passion, a magical combination that leads to the creation of Parmigiano Reggiano every morning. Learn how to taste it like a Cheese Sommelier, relying on the professionalism of a local experienced guide dedicated exclusively to you. Delve into the secrets of Traditional Balsamic Vinegar, one of the hidden and still little-known jewels of Reggio Emilia and Modena. At the end of this experience, Parmigiano and Balsamic Vinegar taste will always bring back memories of the passion and the marvels encountered along the way. We are waiting for you to live a truly unforgettable experience!

Emilia Foodie Experience is an extraordinary journey through a landscape of rivers, plains and hills and the jewels of the Italian gastronomic tradition! We will discover the secrets of Parmigiano Reggiano cheese and Prosciutto di Parma, their ancient origins and unparalleled balance of knowledge, man’s passion and nature’s bounty. We will see the cheese production process in full swing and we will visit all the rooms of the cheese dairy: the production room, the shaping room, the salting room and the amazing warehouse! The dairy experience will end with a tasting of delicious Parmigiano Reggiano cheese. We will reach an authentic Prosciutto di Parma Plant, crossing the Parma Hills region. During the visit to the plant we will be able to observe the production process of this delicacy and learn about its important history and all the standards which must be complied with, to fully understand the the origins of the unique character of Parma ham, its sweetness!

Этот тур разработан для тех путешественников, которые хотели бы познакомиться с типичными пармскими продуктами: сыром, ветчиной и бальзамическим уксусом. Если вы не хотите посещать фабрику по производству ветчины, я также предлагаю винодельню Ламбруско. Наши компании небольшие и семейные, и вы можете поговорить с владельцами. Это будет весело! Будет много дегустаций! Вы посетите настоящие фабрики. Мы можем начать в любое время, даже днем, если утром вы не можете.

Путешествие, чтобы открыть для себя Парму и ее традиции, чтобы узнать кулинарные традиции, которыми славится эта область, во время этого 6-часового гастрономического тура. Посетите сыроварню. Узнайте о знаменитой пармской ветчине. Завершите тур в типичном ресторане, где вы сможете насладиться всеми продуктами этой территории и попробовать местные вина, такие как Ламбруско и Мальвазия.

Частный тур, чтобы открыть для себя один из самых процветающих городов Италии, богатый культурой, традициями и вкусной едой. Узнайте больше об истории Пармы и ее великолепных памятниках, включая Палаццо делла Пилотта, Театр Фарнезе, Римский мост, площадь Гарибальди и церковь Санта-Мария делла Стекката. Вы также можете прогуляться по площади Пьяцца Дуомо, любуясь собором и его баптистерием. Узнайте анекдоты о местной еде и ее знаменитой пармской ветчине

Гастрономический и винный тур по захватывающим дух пейзажам и незабываемым видам. Частный местный гид будет сопровождать вас и вашу семью в течение всего дня и ответит на ваши вопросы, объясняя то, что вы наблюдаете, шаг за шагом. Наше приключение начинается ранним утром с посещения молочной фермы Parmigiano Reggiano, небольшой компании, которая управляет всей цепочкой поставок. Вы увидите весь процесс производства короля сыров. Визит завершится восхитительной вертикальной дегустацией сыра. Вы научитесь пробовать его как сырный сомелье, анализируя его с помощью зрения, обоняния и вкуса. Мы откроем секреты традиционного бальзамического уксуса, посетив небольшой семейный бизнес, связанный с территорией и ее традициями, и погрузимся в атмосферу старых времен. Наше утреннее приключение завершится посещением органической винодельни, за которым последует обед и дегустация вин. Мы завершим наше гастрономическое погружение посещением завода по производству пармской ветчины, за которым последует дегустация.

Academia Cremonensis — это школа изготовления скрипок и луков. Учащиеся учатся делать скрипку или смычок.

Ищете аутентичный опыт, вдали от основных туристических потоков, чтобы открыть для себя душу и традиции итальянской долины еды? Приезжайте и откройте для себя Эмилию-Романью и ее кулинарные изыски, пармиджано-реджано и прошутто ди Парма, не спеша, полагаясь на профессионализм местного и опытного частного гида, посвященного вам и вашим друзьям или семье. Вы пройдете всю производственную цепочку, от кормления дойных коров до выдержки сырных головок в раю для гурманов, поразительном складе Пармиджано-реджано. Вы внимательно понаблюдаете за опытными руками мастера по сыроделию во время разбивания сгустка и его ловкими движениями во время подъема сыра из котла. Визит завершится восхитительной дегустацией сыров разной выдержки. Мы переместимся на холмы Пармы, чтобы посетить один из заводов, где производится неповторимый прошутто. Экскурсия завершится обедом из типичных пармских деликатесов и вина с холмов Пармы.

Два архитектурных чуда находятся в сельской местности Пармы, на расстоянии нескольких километров друг от друга. Первое — это Рокка Санвитале, крепость, стоящая в центре деревни Фонтанеллато, постепенно ставшая местом отдыха для древней семьи, которая владела им более шести столетий. Последнее — самый большой лабиринт в мире, придуманный и построенный Франко Марией Риччи, издателем и филантропом, чья удивительная коллекция произведений искусства хранится в галерее, в самом сердце лабиринта. Целый день, чтобы найти свой собственный путь через красоту.

Вы когда-нибудь мечтали провести целый день в итальянской «Долине еды» с первоклассным гидом и самыми известными деликатесами мира вокруг? Что ж, здесь вы можете это сделать!

Экскурсия посвящена сыру пармезан и пармской ветчине с дегустациями на обоих заводах, но без обеда. Если вы хотите обед, вы можете оплатить его отдельно на заводе. Спасибо.

Не просто посетите склоны Пармы, попробуйте их! Эмилия действительно потрясающая! Мы исследуем деревни, словно сошедшие с картинок, склоны, засаженные виноградниками, холмистую местность. Гастрономический маршрут по склонам Пармы — это аппетитная витрина ремесленников и гурманов по всему склону Пармы. Мы увлечены кулинарным наследием, историями ремесленников-производителей, а также мастерством и новаторством поваров. История, искусство, легенды и фольклор образуют идеальное сочетание приключений на склонах Пармы. Мы посетим сыроварню Пармиджано Реджано во время процесса производства и попробуем разные виды выдержки пармиджано-реджано. Мы направимся на завод по производству прошутто, пересекая удивительный регион холмов Пармы. Мы откроем секреты сладости прошутто ди Парма, посетив все помещения, используемые в процессе производства, и попробуем его. Мы закончим прогулкой по великолепной средневековой деревушке Торрекьяра и посетим замок, до сих пор прекрасно сохранившийся в величественной архитектуре.

Парма — город духов — это эксклюзивная возможность погрузиться в историю города и открыть для себя, совершив обонятельное путешествие, традицию парфюмерии и главных действующих лиц ее цепочки поставок в Парме с 1816 года по сегодняшний день. Теплицы парка Дукале знакомят нас с открытием знаменитой Виолетты ди Парма. Многочисленные следы пристрастия Марии Луиджи Австрийской к фиалке можно найти в музее Глауко Ломбарди. Посещение магазина Виолетты ди Парма 1930 позволяет нам проследить жизнь Людовико Борсари и рождение духов, которые впоследствии стали символом города и герцогини. Мы посетим магазин Acqua di Parma, чтобы познакомиться с брендом от его истоков до новых вариаций и открыть для себя историю компаний цепочки поставок парфюмерии Пармы, которая возникла много лет назад в небольших лабораториях, чтобы вырасти до такой степени, что стала одним из основных мировых эталонов в области упаковки для парфюмерии, флаконов, колпачков и этикеток.

Вы когда-нибудь слышали об одержимости жителей Пармы едой и образом жизни, а также искусством и культурой в целом? Откройте для себя это вместе с нами в неспешный, местный день!