Во время дегустаций наши гости знакомятся с процедурами виноделия, местными сортами винограда, используемыми для каждого вина, тем, как различные типы вина сочетаются с определенными блюдами, используемыми методами органолептического тестирования и особым языком, описывающим цвет, аромат, вкус и послевкусие вин, а также с основными категориями вин и винами с защищенным географическим указанием.

Присоединяйтесь к нам для камерной и познавательной дегустации с нашим виноделом! Узнайте о наших традиционных методах виноделия, потягивая лучшие вина и наслаждаясь местными деликатесами.

Сочетая релаксацию, оздоровление и культурные традиции, этот тур перенесет вас в путешествие по безмятежным пляжам Икарии, терапевтическим практикам и ее знаменитому образу жизни. От бодрящих сеансов терапии до практического культурного опыта в винодельне Karimalis Winery вы узнаете, как икарийцы живут дольше, здоровее и счастливее. Погрузитесь в их диету, естественную терапию и радостный образ жизни, наслаждаясь захватывающей дух красотой острова.

Лемнос имеет очень давнюю традицию виноделия, и за последние годы был достигнут большой прогресс в отношении количества виноделен, а также стилей вина, производимого на Лемно. Этот опыт дегустации вин дает вам возможность узнать о долгой истории и традициях острова, винодельнях, местных сортах и, конечно же, местных винах PDO. Вместе с выбором представительных винных марок вы попробуете выбор местных сыров, а также традиционный хлеб и сладости. Прежде всего, место, где проходит дегустация, "Issalos bar-cafe", - это место с потрясающим видом на море на знаменитом побережье Мирины, "Romeikos Gialos". Попробуйте этот опыт дегустации вин, наблюдая за закатом солнца за горой Афон!

Воспользуйтесь шансом познакомиться с винной традицией Лемноса, совершив винный тур по трем винодельням острова. Посетите местный виноградник и узнайте, как выглядят местные лозы. Познакомьтесь с традиционными и современными методами виноделия, применяемыми местными виноделами. Завершите свой визит на каждую винодельню подробной презентацией и дегустацией вин основных марок в сопровождении местных сыров и закусок и расслабьтесь, наслаждаясь вином и видом на окружающий пейзаж. Обратите внимание, что мы посещаем три винодельни из четырех, упомянутых здесь, в зависимости от доступности виноделен.

Вина Afianes производятся по сохранившемуся древнему рецепту: мы давим вино ногами в гранитном прессе и ферментируем его в глиняных амфорах, зарытых в землю. Приходите попробовать историю!

Отправьтесь в наш самый популярный опыт: оригинальный икарийский винный тур, искусно разработанный для демонстрации богатой винной культуры Икарии. Идеально подходит для любителей вина или романтиков, пытающихся увидеть закат Икарии с бокалом традиционного Begleri Ваше приключение начинается в винодельне Karimalis, семейной винодельне в Пиги, где Илиана, самая молодая наследница, творит волшебство. Вас познакомят с ее винодельней и ее преданностью сохранению и возрождению древних традиций виноделия Икарии. Дегустация ее лучших вин с видом на все Эгейское море завершит ваш первый визит. Затем вы совершите живописную поездку в винодельню Tsantiris, где после продолжительной экскурсии по всей винодельне вы попробуете 3 разных вина, каждый глоток которых будет предлагать вкус богатого кулинарного наследия Икарии. Лучшая часть? Свободное время в баре винодельни и вид на самый красивый закат на всем острове — незабываемый момент, который останется с вами еще долго после окончания дня!

Погрузитесь в богатый вкус мастихихохории в этом 6-часовом кулинарном опыте. Начните свой путь под древними деревьями мастихи, где местные производители делятся секретами сбора легендарной хиосской смолы. Попробуйте ликеры, сладости и пикантные закуски на основе мастихи в рощах, где она рождается. Познакомьтесь с ремесленниками и поварами, которые вплетают этот редкий ингредиент в кухню и культуру острова. По пути узнайте, как мастиха дополняет как традиционные рецепты, так и современную гастрономию. Завершите свое путешествие неторопливым обедом на берегу моря на пляже Коми. Зарываясь ногами в песок и наслаждаясь сверкающими водами Эгейского моря, наслаждайтесь теплым деревенским хлебом, сливочным сыром, созревшими на солнце помидорами, свежими продуктами и сезонными островными блюдами. Наши глубокие связи с местными жителями открывают двери к аутентичным встречам и незабываемым вкусам. Если вы хотите почувствовать истинную душу Южного Хиоса — в сопровождении теплого, заботливого гида и с эксклюзивным доступом к информации, — этот тур для вас.

Откройте для себя кулинарные сокровища города Хиос во время гастрономического тура с гидом, который проведет вас по традиционным пекарням, точкам уличной еды и ресторанам современной греческой кухни. В течение этого 4,5-часового тура вы прогуляетесь по очаровательным мощеным улочкам, пробуя аутентичные уличные закуски, свежую выпечку и уникальные десерты. Познакомьтесь с местными мастерами, которые поделятся своими историями и секретами создания каждого блюда, и одновременно насладитесь богатой культурой и наследием острова. Независимо от того, являетесь ли вы любознательным путешественником или искушенным гурманом, этот тур предлагает восхитительный взгляд на яркую гастрономическую жизнь Хиоса. - Продолжительность: 4-5 часов экскурсии по гастрономическому миру Хиоса с гидом. - Максимальный размер группы – 10 человек, что гарантирует уютную атмосферу. - Попробуйте разнообразные блюда аутентичной уличной еды, выпечки и десертов. - Узнайте больше о кулинарных традициях Хиоса от местных экспертов.