Вечная красота мозаик некоторых из самых известных памятников Равенны, включенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, во время экскурсии, которая начинается на площади Сан-Франческо и проходит по улицам исторического центра.

On our Secret Food Tour Bologna: we'll provide you with an unforgettable taste experience. We'll start with a traditional welcoming sweet. Then, we'll visit one of the oldest Salumeria of the city to learn more about the local meat products and the famous pastas. You'll enjoy: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Mortadella di Bologna and many more regional cold cuts in the oldest Osteria in the world with a glass of our local wine. Next we have planned a taste of fresh, handmade pasta made just for us at a local Trattoria, always with a glass of local wine (and a coffee, if you like it) Then we will visit the main local food market, called Quadrilatero, and we'll enjoy a tasting of different types of balsamic vinegar from Modena (8-12-25 years of aging) to discover how this amazing tradition is still deeply rooted in this region. Please note that we are not able to offer any gluten-free or vegan option yet. This tour is also not wheelchair-accessible.

ВАЖНО! ОТ ОТЕЛЯ НЕТ ЗАБОРА МЕСТО ВСТРЕЧИ. В 7 утра на площади Piazza XX Settembre, недалеко от железнодорожного вокзала в Болонье. Что включено: - ЭКСКУРСИЯ ПО ЗАВОДУ/ПРОИЗВОДСТВУ – Встреча в 7 утра в центре Болоньи (более поздний выезд невозможен) – Экскурсия с англоговорящим гидом – Трансфер на комфортабельном минивэне или микроавтобусе - Щедрые дегустации всех продуктов, завтрак с вином и кофе и многоблюдовой обед в итальянском стиле включены – Пожалуйста, сообщите нам о ваших диетических требованиях (доступно вегетарианское, безглютеновое или безлактозное меню) КАК МИНИМУМ ЗА 3 ДНЯ иначе мы не сможем вас обслужить. Гости, приезжающие из-за пределов Болоньи, могут связаться с нами, чтобы договориться о другом месте встречи, если вы на машине.

Delicious Bologna Food Tours хочет, чтобы туристы получили аутентичный опыт, как местные жители. 6 остановок в некоторых избранных исторических магазинах и ресторанах, чтобы попробовать БОЛЕЕ 20 местных деликатесов региона Болонья. НЕБОЛЬШИЕ ГРУППЫ, МЕСТНЫЙ ХОЗЯИН для более качественного гастрономического тура и знакомства с культурой и традициями Болоньи: ТОРТЕЛЛИНИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЕСТЬ В БУЛЬОНЕ, А НЕ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ ТАГЛЬЯТЕЛЛЕ АЛЬ РАГУ, НИКАКИХ СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ НИКАКИХ КАПУЧИНО ПОСЛЕ ОБЕДА НАШ ПАРМИДЖАНО РЕДЖАНО — ЭТО НЕ СЫР ПАРМЕЗАН И САМОЕ ГЛАВНОЕ, НАША МОРТАДЕЛЛА НЕ ИМЕЕТ ВКУСА КАК ДРОВЯТИНА ;) Когда вы в Болонье, вы не можете пропустить лучшую миску тортеллини в бульоне, тальятелле аль рагу ручной работы, лучший выбор регионального вяленого мяса с нашим местным вином, выдержанным пармезаном с традиционным моденским бальзамическим уксусом. Но также с нами вы посетите продовольственный рынок, главную площадь, 2 башни и другие основные места! P.S. Наша местная кухня в основном основана на свинине, сообщите нам, если вы вегетарианец, мы заменим вяленое мясо сыром.

Классическая пешеходная экскурсия по улицам центра города. В ходе этой экскурсии вы откроете для себя историю Болоньи и её основные культурные достопримечательности. Старая торговая площадь, так называемый Четырёхугольник, статуя Нептуна и базилика Сан-Петронио — лишь некоторые из остановок на этой замечательной экскурсии. Для тех, кто приобрел опцию с экскурсией по Архигинназии, посещение будет проведено во второй половине дня, в то время как групповая экскурсия по Болонье по-прежнему будет начинаться утром. При наличии свободных мест, если у вас есть особые временные ограничения, пожалуйста, укажите в заявке предпочитаемый вами временной интервал (14:10 или 17:00).

Discover hidden gems and immerse yourself in the authentic rhythm of Bolognese life. This experience recreates classic outings with friends and family, offering over 15 tastings of the finest local food, wine, and 25 yrs Balsamic Vinegar. We’ll begin with Tigella, a versatile and iconic pre-aperitivo, before exploring the central market and visiting traditional artisan shops. You’ll taste cold cuts including Mortadella, cheeses including Parmigiano Reggiano with 25 yrs Balsamic Vinegar, and fresh breads, all paired with local wines at the city’s oldest osteria. Strolling through the historic center, you’ll enjoy two beloved homemade pastas, Tortellini and Tagliatelle, at a traditional Trattoria Bolognese, perfectly complemented by local wine. To conclude, we’ll visit the best gelateria in town for unforgettable artisanal gelato crafted since 1976. Eat, drink, and experience Bologna’s culinary traditions like a true local a journey you’ll remember long after the last bite!

Embark on a unique culinary adventure in the Capital Food City. Join fellow participants in mastering the art of crafting Tagliatelle pasta with authentic ragù, all under the guidance of a skilled local teacher. Start with a welcoming aperitif of Mortadella, Crescenta, and Pignoletto, a perfect icebreaker to get to know each other and discover Italian gastronomy in a traditional Bolognese kitchen. Next, you'll prepare a Casoni spritz, a unique cocktail made with local herbs, setting it apart from international brands. Then, we'll begin making the pasta dough by hand, no machines here; you are the engine that will bring energy to the rolling pin! Using locally sourced ingredients, you'll shape and cook your pasta, which will be perfectly paired with our house made ragù. Once the pasta is dry, we'll cook it together and combine it with the ragù and all accompanied by local red wine! To finish, enjoy local coffee and amaro! Don’t hesitate, dive into the world of culinary delights!

Отдохните от осмотра достопримечательностей и насладитесь итальянской кухней на этом кулинарном мастер-классе по пасте и тирамису. Изучите аутентичные рецепты в любимом местными жителями ресторане в центре Болоньи, потягивая вино. Насладитесь приветственным бокалом просекко и бокалом вина к еде.

Вы оцените настоящее производство сыра Пармиджано на очень традиционной фабрике. Вы сможете увидеть, как сыроделы вынимают сыр из молочных чанов. Затем вас отведут в помещения для выдержки/хранения, чтобы увидеть заключительные этапы производства. В конце экскурсии будет дегустация различных выдержанных сыров Пармиджано Реджано. Для посещения фабрики по производству пармской ветчины Прошутто мы отправимся на идиллические холмы Лангирано, родину пармской ветчины Прошутто. Вы перейдете на «стадию температуры окружающей среды», посетив помещения для выдержки, которые здесь характеризуются типичными ароматами ветчины. На этом этапе вам объяснят метод «spillatura», процесс, в котором только лучшая ветчина проходит проверку, те, которые отобраны инспектором Консорциума, затем будут маркироваться печально известным «Короной Пармы». В конце гастрономического тура вас ждет дегустация пармской ветчины и бокал Мальвазии — игристого белого местного вина.

Explore Parma’s rich culture and fascinating history the best way possible – through its cuisine! Avoid the touristy spots and eat where the locals eat guided by your private local guide. Make 5 stops at the top specialty shops, delis, eateries, pastry and gelato shops, selected for their historical significance or critical acclaim. Discover prized produce from Parma and nearby such as Parmigiano Reggiano, Modena Traditional Balsamic Vinegar and Lambrusco. Learn how to appreciate them under the guidance of an expert Parmigiano Reggiano Taster and Sommelier. Unveil the secrets of Parma Ham, Culatello, and other traditional cured meats, tasting them paired with the finest local wines. Experience a real Italian Sunday Lunch, feasting on homemade pastas, savory pies, freshly made desserts, coffee and gelato. You will leave with a stomach full of traditional food, plus local knowledge and sightseeing tips to enhance the pleasure of your trip, and a mind filled with lasting memories.