On our Secret Food Tour Bologna: we'll provide you with an unforgettable taste experience. We'll start with a traditional Raviola with Mostarda alla Bolognese. Then, we'll visit one of the oldest Salumeria of the city to learn more about the local meat products and the famous pastas. You'll enjoy: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Mortadella di Bologna and many more regional cold cuts in the oldest Osteria in the world with a glass of our local wine. Next we have planned a taste of fresh, handmade pasta made just for us at a local Trattoria, always with a glass of local wine (and a coffee, if you like it) Then we will visit the main local food market, called Quadrilatero, and we'll enjoy a tasting of different types of balsamic vinegar from Modena (8-12-25 years of aging) to discover how this amazing tradition is still deeply rooted in this region. Please note that we are not able to offer any gluten-free or vegan option yet. This tour is also not wheelchair-accessible.

Delicious Bologna Food Tours хочет, чтобы туристы получили аутентичный опыт, как местные жители. 6 остановок в некоторых избранных исторических магазинах и ресторанах, чтобы попробовать БОЛЕЕ 20 местных деликатесов региона Болонья. НЕБОЛЬШИЕ ГРУППЫ, МЕСТНЫЙ ХОЗЯИН для более качественного гастрономического тура и знакомства с культурой и традициями Болоньи: ТОРТЕЛЛИНИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЕСТЬ В БУЛЬОНЕ, А НЕ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ ТАГЛЬЯТЕЛЛЕ АЛЬ РАГУ, НИКАКИХ СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ НИКАКИХ КАПУЧИНО ПОСЛЕ ОБЕДА НАШ ПАРМИДЖАНО РЕДЖАНО — ЭТО НЕ СЫР ПАРМЕЗАН И САМОЕ ГЛАВНОЕ, НАША МОРТАДЕЛЛА НЕ ИМЕЕТ ВКУСА КАК ДРОВЯТИНА ;) Когда вы в Болонье, вы не можете пропустить лучшую миску тортеллини в бульоне, тальятелле аль рагу ручной работы, лучший выбор регионального вяленого мяса с нашим местным вином, выдержанным пармезаном с традиционным моденским бальзамическим уксусом. Но также с нами вы посетите продовольственный рынок, главную площадь, 2 башни и другие основные места! P.S. Наша местная кухня в основном основана на свинине, сообщите нам, если вы вегетарианец, мы заменим вяленое мясо сыром.

Вы когда-нибудь мечтали провести целый день в итальянской «Долине еды» с первоклассным гидом и самыми известными деликатесами мира вокруг? Что ж, здесь вы можете это сделать!

Вы когда-нибудь мечтали провести полдня в итальянской «Долине еды» с первоклассным гидом и самыми известными деликатесами мира вокруг? Теперь это возможно!

On our Secret Food Tour Bologna: we'll provide you with an unforgettable taste experience. We'll start with a traditional Raviola with Mostarda alla Bolognese. Then, we'll visit one of the oldest Salumeria of the city to learn more about the local meat products and the famous pastas. You'll enjoy: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Mortadella di Bologna and many more regional cold cuts in the oldest Osteria in the world with a glass of our local wine. Next we have planned a taste of fresh, handmade pasta made just for us at a local Trattoria, always with a glass of local wine (and a coffee, if you like it) Then we will visit the main local food market, called Quadrilatero, and we'll enjoy a tasting of different types of balsamic vinegar from Modena (8-12-25 years of aging) to discover how this amazing tradition is still. As a private tour, everything works around you! Our start times are more easy going, dates can open up. It's a much more intimate and cozy experience.

Join me on an unforgettable journey through Ravenna, where I’ll guide you to 4 stunning UNESCO World Heritage Sites, each adorned with dazzling mosaics dating back to the dawn of Christianity. Step into the heart of Ravenna’s Christian and Byzantine heritage, brought to life through expert storytelling by a local specialist. Once the capital of the Western Roman Empire, Ravenna played a pivotal role in Late Antique Europe and is home to some of the most extraordinary art and architecture of the period. My credentials: * Board certified tour guide and tour leader * Master's in Sacred Art * Degree in Preservation of Cultural Heritage * Accredited by the Diocese of Ravenna for the “Art and Faith Itineraries”, after successfully completing a specialized training program promoted by the Archdiocese of Ravenna-Cervia in collaboration with the Pontifical Gregorian University. *Please note: Monuments admission fees are NOT included.

Discover Parma through its flavors on our Parma Food Tour, a journey through the elegant streets of one of Italy’s most celebrated food capitals. Taste the dishes locals are proud of, from iconic specialties like Parmigiano Reggiano and Prosciutto di Parma to traditional recipes, paired with excellent wines from Emilia-Romagna. Each stop is carefully selected to introduce you to authentic Italian culinary traditions and the best local producers and eateries. Your guide is a passionate local Foodie, a friendly expert who shares insider knowledge, explains each tasting, and brings to life the history and culture behind every bite. Do Eat Better Experience tours blend high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a genuine taste of Italian life. To keep the experience personal and authentic, we welcome only small groups, ensuring every guest receives full attention. Please note: the tour runs in English and Italian; other languages are available upon request.

Базилика Сан-Лука — один из символов города Болонья. На месте встречи вы получите от одного из наших сотрудников карту и таблицу с расписанием обратного поезда, который отправляется каждые 45 минут. Эта экскурсия отправляется каждый день и поможет вам открыть для себя город на борту San Luca Express, на котором аудиогиды, доступные на 10 языках, расскажут вам историю города до вашего прибытия в базилику Сан-Лука. У вас будет возможность посетить это священное и очень важное для города Болонья место, и вы сможете решить, когда вернуться, сверившись с расписанием на карте. На борту вы найдете персонал, который встретит вас и ответит на ваши вопросы. По возвращении вы сможете попробовать блюда Болоньи с 2 типичными дегустациями в гостеприимной обстановке исторического рынка.

Насладиться превосходством винной традиции Эмилии в месте, где рождаются легендарные вина Ламбруско, вошедшие в историю энологии этого региона, можно в Tenuta Cialdini, принадлежащем семье Кьярли более 140 лет, центре множества инициатив, в том числе благотворительных. территории и туристического направления сотен любителей вина со всего мира каждый месяц. Поместье также включает в себя прекрасную виллу девятнадцатого века, ее прекрасные конюшни, тщательно отреставрированные и полностью посвященные гостеприимству, большой парк, граничащий с виноградниками, и небольшой магазин, где можно купить вина, производимые и распространяемые компанией. Визит начинается с виноградников, которые охватывают все здания, составляющие компанию, на одном участке, за которым следует посещение винодельни и производственных помещений с объяснением различных этапов виноделия, и, наконец, дегустация 4 этикеток из линейки Cleto Chiarli.

Discover Modena through its flavors on our Modena Food Tour, a journey through the historic streets of this charming Emilia-Romagna city. Taste the dishes locals love, from rich traditional specialties to the finest balsamic vinegars, cheeses, and cured meats. Every stop is carefully chosen to introduce you to authentic culinary traditions, showcase the best local restaurants, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local “Foodie”, a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and reveals the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of life in Modena. To ensure a personal and authentic experience, we welcome only small groups so every guest receives our full attention and guidance. Please note that the tour is always run in English and Italian; other languages are available upon request.

An intimate journey into the Capital of Taste. Parma is a city of quiet elegance. We believe it’s best experienced in a personal setting, which is why we limit our groups to only 8 guests. This tiny group size allows us to step inside authentic workshops and hidden kitchens where larger groups simply cannot fit. Our morning together: Behind the scenes: gain rare access to production labs and kitchens usually closed to the public to see the craftsmanship behind the flavors first-hand. The icons: savor authentic Parmigiano Reggiano, melt-in-your-mouth Prosciutto di Parma, and the rare Culatello di Zibello—the true "King" of Italian cured meats. Local connection: meet the producers keeping traditions alive and hear the secret legends of medieval alleys at a relaxed pace that makes you feel like a friend, not a tourist. Discover the soul of Parma, one bite at a time. Bring your appetite—we'll take care of the rest.

Этот тур — все, что вам нужно знать о производстве традиционных продуктов Пармы: пармиджано-реджано и пармской ветчины. После сбора вы отправитесь в «Каселло», где варится молоко и начинается процесс изготовления сыра. Ваш гид отвезет вас в рассольную комнату, где сыроделы расскажут вам секреты переработки молока и покажут, как сыроделы работают своими руками. У вас будет возможность увидеть весь процесс производства знаменитого сыра экспертами. Перед тем как покинуть фабрику, вы выпьете бокал вина с пармиджано-реджано. Экскурсия продолжается на фабрике пармской ветчины. Процесс начинается с прибытия свежих свиных ножек, затем эксперты приступают к солению, выдержке, промывке, сушке, выдержке, смазке и клеймению. После изучения каждого этапа производства ветчины вы попробуете пармскую ветчину в сочетании с бокалом вина. Вы можете выбрать ближайший к месту вашего проживания пункт выдачи из доступных вариантов.

Лучшее в Болонье в двух с половиной часовой пешеходной экскурсии с частным гидом. Полюбуйтесь прекрасными аркадами города, объявленными объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, и откройте для себя замечательные здания, такие как базилика Сан-Петронио, четвертая по величине церковь в Италии, в которой находятся самые большие солнечные часы в мире! Прогуляйтесь по историческому центру города, чтобы узнать об истории, культуре и древних традициях Болоньи, любуясь ее достопримечательностями, такими как статуя Нептуна или две башни. В конце экскурсии вы сможете насладиться небольшой дегустацией еды в центре города.

Want to see Bologna through the eyes of a local? Bologna By Night is the perfect evening experience for adventurous spirits and curious travelers. Immerse yourself in the city’s dynamic nightlife as we visit bustling piazzas, popular hangouts, and hidden spots loved by locals. What you’ll enjoy: A chance to savor Bologna’s traditional amari or local wines—discover the flavors of the city! Expert advice on daytime must-sees, upcoming events, and tips to explore Bologna like a pro. A relaxed and welcoming atmosphere, ideal for travelers looking to connect with the city’s true essence. Join us for a night full of discovery, new connections, and the charm of Bologna after dark. Because here, the night is when the city truly comes alive. - Food not included – optional and at your own expense. -

Маргарита выросла в Болонье и научилась готовить у своей матери и бабушки. Присоединяйтесь к ней в этом путешествии в итальянскую историю и традиции, пока вы делитесь традиционным блюдом Болонье. Идеальный кулинарный мастер-класс по приготовлению блюд Болонье для новичков, семей и любителей вкусно поесть! • Частный кулинарный мастер-класс по итальянской кухне в Болонье в местном доме • Научитесь готовить пасту с нуля на практическом мастер-классе по приготовлению блюд Болонье • Узнайте советы и рекомендации по приготовлению традиционных домашних итальянских блюд • Знакомство с итальянской кухней, культурой и кулинарными традициями • Насладитесь итальянской едой, подаваемой с вином, десертом и традиционной музыкой • По запросу доступны блюда без лактозы, без глютена, вегетарианские и веганские блюда • Если вы выберете вариант с экскурсией по рынку, встретьтесь с Маргаритой на площади Джузеппе Верди и прогуляйтесь до старинного рынка Квадрилатеро — Мекки для гурманов и любителей исторической архитектуры.

Присоединяйтесь к нам в ароматном путешествии по Модене, где история и кухня сливаются воедино. Начните с Пьяцца Гранде, исследуя ее знаковые достопримечательности, включая собор, Торре Гаризенда и Палаццо Муниципале. Затем посетите Джузеппе Джусти, чтобы продегустировать бальзамический уксус и узнать о его многовековом мастерстве. Откройте для себя местные деликатесы на рынке Альбинелли и окунитесь в мир Ламбруско в сочетании с традиционной доской мясных деликатесов. Насладитесь тарелкой домашней пасты в местном ресторане, представляющем богатое кулинарное наследие Модены. Прогуляйтесь по Пьяцца Мадзини, чтобы узнать больше о ярком прошлом города, а затем завершите тур освежающим мороженым. Этот тур предлагает идеальное сочетание истории, культуры и аутентичных вкусов, обеспечивая поистине незабываемые впечатления. Не упустите возможность, забронируйте сегодня и попробуйте Модену как местный житель!

Откройте для себя секреты сыра Пармиджано Реджано: посетите фабрику, изучите процесс и насладитесь дегустацией! Наденьте лабораторный халат и приготовьтесь посетить сыроваренный завод Пармиджано Реджано! Откройте для себя секреты производства, посмотрите, где разводят и доят коров, станьте свидетелем всего процесса изготовления сыра, а затем завершите визит восхитительной дегустацией! • Посещение коровника, сыроварни Пармиджано Реджано и комнаты для выдержки • Приветственный завтрак и дегустация 3 приправ Пармиджано Реджано, традиционных мясных нарезок, бокала вина Ламбруско и других местных продуктов • Клаудио раскроет и объяснит каждый шаг процесса изготовления Пармиджано Реджано • Для посещения сыроварни будут предоставлены одноразовый халат и гигиеническая шапочка

Присоединяйтесь к Даниэле и узнайте, как приготовить традиционную пасту и соус болоньезе с нуля, а затем вместе пообедайте. Этот мастер-класс идеально подходит для гурманов и всех, кто интересуется болонскими традициями. Он подарит вам практический, вкусный и незабываемый опыт! • Научитесь готовить тортеллини и тальятелле болоньезе, а также бульон и соус с нуля, а затем наслаждайтесь своими творениями на обед. Вы даже сможете забрать рецепты домой! • Вина из региона Эмилия-Романья включены в стоимость • Кулинарный мастер-класс проходит в лаборатории по приготовлению пасты в продуктовом магазине Даниэле в центре Болоньи

Посетите традиционную сыроварню Пармиджано Реджано в сельской местности Пармы. Узнайте секреты самого известного сыра Италии и узнайте, как он проходит каждую фазу. Экскурсия начинается с забора в согласованном месте. Затем вы отправитесь на завод Пармиджано Реджано. По дороге вы услышите историю этого знаменитого продукта. На заводе вас познакомят с ингредиентами и процессом изготовления сыра. Профессиональные сыроделы расскажут вам секреты переработки молока, и вы сможете увидеть, как работают вручную мастера на сыроварнях. Вы узнаете, как эксперты делают знаменитый сыр Пармиджано Реджано. Перед тем как покинуть завод, вы насладитесь бокалом вина с Пармиджано Реджано и местными продуктами. Вы можете выбрать ближайший к месту вашего проживания пункт забора из доступных вариантов.

Бронирование экскурсии и дегустации в Acetaia Marchi предлагает уникальный опыт, погружение в семейные традиции и производство бальзамического уксуса Модены. Посетители открывают для себя секреты процесса, осматривают помещения для выдержки и пробуют разнообразные продукты, исследуя кулинарные сочетания для усиления каждого вкуса.