Откройте для себя частичку сельской Камбоджи в этом полудневном туре, который перенесет вас в самое сердце сельской местности Баттамбанга. После краткого знакомства с Баттамбангом и его историей мы отправимся в сельскую местность, чтобы посетить дома и рабочие места местных кхмеров, понаблюдать за их повседневной жизнью и созданием различных традиционных местных продуктов питания и напитков. И, конечно же, у вас будет возможность попробовать их! Узнайте, как изготавливается рисовая бумага, посмотрите, как липкий рис готовится в бамбуковых трубках на открытом огне, прогуляйтесь по старой фабрике, где изготавливается ферментированная рыбная паста, посмотрите, как производятся сушеные бананы и банановые чипсы, посетите традиционный старый завод по производству рисового вина и многое другое. У вас также будет возможность посетить храмовый комплекс Ват Самронг Кнонг и поля смерти.

Вкусы, истории и многовековые рецепты — этот тур покажет вам Камбоджу такой, какой вы её ещё никогда не пробовали. Первая остановка — свежая выпечка во французском стиле и насыщенный камбоджийский кофе со льдом в местном заведении, работающем с 1979 года. Затем мы попробуем бай сач чрук, пожалуй, самый популярный завтрак, который подают прямо на улице. Знакомьтесь с приготовлением и дегустацией фиш амок, национального блюда, приготовленного на пару в банановых листьях с ингредиентами из озера Тонлесап. Затем насладитесь Ном бань чок, старейшим блюдом из лапши в Камбодже, которое подаёт повар в третьем поколении рядом со своим домом на сваях. Исследуйте рынок Беунг чхук, где вы узнаете о местных ингредиентах, традициях и кулинарной культуре Камбоджи «от фермы до стола». Насладитесь жареным мясом, спринг-роллами и чаем с местными жителями, а затем попробуйте миколу — фирменное блюдо Баттамбанга с богатой историей. Наша последняя остановка — кулинарный сюрприз, который действительно стоит ожидания. Идеально подходит для гурманов, любителей культуры и просто любопытных путешественников.

This immersive journey is a cultural experience told through the flavors of local cuisine. Thoughtfully designed as a food-learning tour, it invites guests to explore the rich culinary heritage of Battambang by tasting authentic local dishes while discovering the stories, traditions, and family cultures of the people through their foods. Travelers will experience the unique flavors of Khmer cuisine, learn about traditional snacks and food practices passed down through generations, and uncover the deeper cultural meaning of everyday meals. Along the way, guests are welcomed into family homes, where they can hear personal stories and connect with local people on a deeper level. This journey reveals how food brings people together, preserves identity, and shares the living heritage of Cambodia.