بخلاف مدارس الطهي التقليدية، تجمع هذه الدورة بين زيارة سوق محلي نابض بالحياة وتجربة مزرعة عضوية أصيلة. لا يقتصر الأمر على الطهي فحسب، بل يشمل أيضًا إطعام الدجاج ومعانقته، وجمع البيض، واستكشاف كوخ الفطر قبل التوجه إلى مطبخ مفتوح دافئ. ما يميزها حقًا هو تركيزها على المعرفة والثقافة: يشرح مدربونا الأعشاب والتوابل والصلصات والتقاليد التايلاندية بالتفصيل، لتغادر ليس فقط بأطباق شهية، بل بفهم أعمق للمطبخ التايلاندي والحياة اليومية. مع مجموعات صغيرة وتوجيه عملي، تشعر وكأنك تنضم إلى وجبة عائلية أكثر من حضور دورة.

استمتع بتوقف للاسترخاء في ينابيع ماي كاتشان الساخنة للراحة وإعادة شحن طاقتك قم بزيارة قرية ماي كاتشان ذات الرقبة الطويلة لتجربة ثقافتها الفريدة اكتشف المعبد الأبيض، تحفة معاصرة من العمارة البوذية قم بزيارة المعبد الأزرق، وهو أسلوب فني حديث يمزج بين العمارة البوذية التقليدية والتصميم المعاصر استكشف معبد هاويبلاكانج، المشهور ببرجه المذهل المكون من تسع طبقات

استمتع بأفضل المقاعد في المنزل في توك توك خاص بك مع سائق واستكشف المسرات الخفية في ريف شيانغ ماي في هذه الجولة المليئة بالإثارة والتي تستمر طوال اليوم. بصحبة مرشد طوال الرحلة، مرر عبر مجتمعات ريفية مذهلة في طريقك إلى معبد جبلي بعيد ثم قم بالمشي إلى شلال في الغابة في وادٍ جميل.. استمر في الاستمتاع بتوك توك الخاص بك أثناء سفرك إلى منزل صغير ولكنه رائع للأفيال حيث ستتعلم وتشاهد كيف يقوم السكان المحليون بإعداد طعامهم. يمكنك مشاهدة السادة يطعمون أفيالهم ثم المشي إلى النهر المحلي حيث يستحمون كل يوم. اتبع ذلك بنقطة من التجديف بالقوارب المصنوعة من الخيزران ورحلة أخيرة في مقاعد مريحة في توك توك تم تحويله خصيصًا.. يوم مليء بالمرح والرائع في هذه الجولة المخصصة للمجموعات الصغيرة والتي تقتصر على ١٢ شخصًا - ولا تنس أن كل هذا في أكثر المركبات شهرة في تايلاند، توك توك.

اكتشف المطبخ الغريب لشمال تايلاند مع دورة الطبخ الغريبة الجديدة Lanna Exotic Cooking School من Grandma's Home Cooking School. في هذه الدورة التي تستغرق يومًا واحدًا، سيتعلم الضيوف كيفية طهي خمسة أطباق تقليدية بما في ذلك نقانق شمال تايلاند، ونام بريك أونج أو نام بريك نوم، وكاري لحم الخنزير الشمالي، وجاك فروت الصغير بالكاري، وفطائر جوز الهند التايلاندية. تبدأ الدورة بزيارة إلى السوق المحلي حيث سيقدم المدربون مكونات وتوابل مختلفة، تليها جولة في المزرعة العضوية أثناء شرح واختيار الأعشاب والخضروات التايلاندية لأطباقك، وزيارة حظيرة الدجاج لجمع البيض. خلال الدورة، ستتاح للمشاركين فرصة تعلم إشعال شواية الفحم، وغسل الخضروات، وطحن الدقيق باستخدام حجر الرحى التقليدي، وبرش لحم جوز الهند باستخدام مبشرة جوز الهند، وصنع فطائر جوز الهند التايلاندية بالطريقة التقليدية. تشمل الدورة أيضًا الغداء، والنقل ذهابًا وإيابًا من وإلى الفندق، وجلسة الحلوى والمرطبات مع التذوق، وكتاب وصفات للفصل الموجز. انغمس في ثقافة شمال تايلاند من خلال استكشاف النكهات الفريدة في المنطقة وتقنيات الطبخ مع مدرسة Grandma's Home Cooking School.

Get ready for a night in Chiang Mai that’s full of flavor, sparkle, and stories you won’t find in any guidebook. Your evening begins the local way: with a ride in a red songthaew, the open-air truck that serves as the city’s unique public transport. Feel the breeze as you cruise past glowing temples and street food stalls, heading straight for a lively night market. • Small-group tour of no more than 8 guests for a relaxed experience. • Ride through Chiang Mai’s glowing streets in a classic red songthaew. • Enjoy an authentic Thai dinner at a lively local night market. • Hear real-life stories and insights from your Tour Guide. • End the night with a sparkling ladyboy cabaret full of color and pride.

استمتع بتجربة فريدة لا تُنسى مع جلسة تصوير احترافية خارج بوابة تا فاي. التقط ذكريات لا تُنسى مع مصور مُدرّب يضمن لك صورًا خلابة من خلال زوايا ووضعيات احترافية. صمّم جلسة التصوير بما يناسب تفضيلاتك، سواءً للأزواج أو العائلات أو حتى للمغامرين المنفردين. استلم صورًا رقمية مُعدّلة بدقة خلال ٤٨ ساعة لتجربة سلسة وشخصية.