Практический кулинарный урок, подходящий для всех возрастов, за которым следует расслабляющий ужин (пицца) или обед (паста) в сельской местности — идеальный способ расслабиться и также научиться! Независимо от того, выберете ли вы наш урок пасты или пиццы, вы получите практическую практику и сытное блюдо, которое мы приготовим вместе, в комплекте с вручную отобранными местными винами (и их историей). Вы получите распечатанный лист с рецептом, который вы составили вместе с нами, чтобы забрать его домой. Выберите предпочитаемый урок пасты или пиццы во время бронирования. (Мы сообщим вам, поделитесь ли вы опытом с другими)

Discover the authentic flavours and traditions of the Langhe through an immersive fresh pasta experience where local cuisine, craftsmanship and conviviality come together. Step into the world of traditional Piedmontese cooking and learn about some of the region’s most iconic dishes, from delicate tajarin and handmade ravioli del plin to the classic flavours of vitello tonnato and Langhe hazelnuts. More than a cooking class, this is an opportunity to experience the culinary heritage of the Langhe through recipes that have been passed down through generations. You'll work with traditional ingredients and techniques, gaining an authentic insight into the food culture of one of Italy's most celebrated gastronomic regions. Along the way, discover the stories and traditions behind the dishes before sitting down to enjoy a full meal featuring the food you've helped create.

У вас будет прекрасный опыт раскрытия своих талантов и обучения тому, как смотреть и как черпать вдохновение. Особенно во время праздников, вдали от повседневной суеты, замечательно иметь возможность открыться новому вдохновению. Это также будет хорошей подготовкой к дальнейшим шагам в вашем развитии как художника! Прекрасное воспоминание, которое послужит драгоценным сувениром.

Благодаря этому уникальному опыту у вас будет возможность рисовать вместе с местной художницей в ее «боттеге» в самом сердце Ланге, открывая ее секреты и изучая эту уникальную технику: как наливать вино на бумагу, создавая ИСКУССТВО!!! Как начинается творческий процесс, в результате которого рождается финальное произведение искусства: начиная с простого пятна, уважая природу и подчеркивая уникальность цвета вина.

Почувствуйте, как тесто оживает, когда вы замешиваете и смешиваете его вручную, наблюдая за трансформацией текстуры на собственном опыте. Пока паста отдыхает, вы с Ариэллой создадите сезонный соус из местных и органических ингредиентов. Зимой насладитесь вкусами грибов или тыквы, а лето принесет свежесть помидоров черри и базилика. Пока паста растягивается и готовится к приготовлению, Ариэлла продемонстрирует два метода достижения идеальной текстуры. У вас будет возможность попробовать свои силы в этом деле, получив истинное понимание процесса. Наконец, соберитесь вместе, чтобы приготовить и насладиться вашим творением из пасты ручной работы в сочетании с местными винами и изысканным домашним тирамису. Этот уникальный опыт предлагает вкус богатого кулинарного наследия региона Монферрато в живописной сельской обстановке.

На этом занятии вы приготовите, испечете, а затем съедите свою собственную домашнюю пиццу из старинной дровяной печи Ариэллы. Вы выбираете начинку, а она покажет вам, как приготовить ваше фирменное воздушное легкое тесто. Подается с отборными местными винами (менее 10 км) и домашним тирамису. Присоединяйтесь к Ариэлле в ее прекрасном саду!