This is more than a brewery walk. With a local sake expert guide, visit three or more breweries and taste a carefully selected range of sake while learning how rice, water, fermentation, and brewing methods shape each flavor. Discover the true taste of Japanese sake in Nada Gogo—Japan’s most celebrated sake-brewing region and the heart of Kobe’s sake culture. Through clear explanations and guided tastings, you will begin to recognize the differences between sake styles, understand your own preferences, and learn how to choose and enjoy sake with greater confidence throughout the rest of your trip in Japan. Your guide will also share local stories and insights that are difficult to discover by visiting the breweries on your own. The experience is friendly, relaxed, and easy to follow, whether you are completely new to sake or already an enthusiast. During Japan’s hot summer season, we use a shorter and more comfortable route while keeping the experience rich in tastings and discovery.

Sake-Brauereien sind in der Region Nada verstreut, wo die Region als eine der besten Sake-Brauereien Japans bekannt ist. Mehrere Brauereien sind für die Öffentlichkeit zugänglich und bei Touristen beliebt, da sie Führungen durch den Produktionsprozess und kostenlose Verkostungen anbieten. Das Sake-Brauen in Nada ist seit der Edo-Zeit aktiv und macht heute etwa 30% der gesamten Sake-Produktion Japans aus. Die Lage, das Klima, die Qualität des Reises und das Wasser sind einfach perfekt, um in Nada Sake zu brauen. Diese sind für das Sake-Brauen unerlässlich, und die Handwerkskunst wurde mit ihren Techniken von Generation zu Generation weitergegeben. Diese Tour führt Sie nicht nur in eine Sake-Brauerei und Verkostung ein, sondern führt Sie auch in die Esskultur mit Sake ein und schlendert durch die örtlichen Einkaufsstraßen. Wenn Sie mehr über die Bemühungen der Menschen erfahren, die am Sake-Brauen beteiligt sind, und das tägliche Leben in der Region spüren, können Sie die Anziehungskraft von Sake verstehen.

Genießen und entdecken Sie die exquisiten Aromen von Kobe-Rindfleisch in Kobe! Kreuzfahrtpassagiere werden am Hafenterminal von Kobe (Shinkocho) abgeholt. Zuerst zeige ich Ihnen die Gegend um Kitano. In der kleinen Stadt Kitano in Kobe (ca. 20 Minuten von Osaka und 50 Minuten von Kyoto mit dem JR-Zug entfernt) gibt es viele verschiedene religiöse Gebäude – darunter eine Moschee, eine Synagoge, Kirchen sowie indische und buddhistische Tempel –, in denen die internationale Bevölkerung im Alltag betet. Fast 150 Jahre lang haben diese Bewohner glücklich und friedlich mit verschiedenen Nationalitäten und Religionen wie ein Volk zusammengelebt. Anschließend führe ich Sie in ein authentisches Kobe-Rindfleischrestaurant, wo Sie ein zartes Kobe-Steak und eine Live-Performance des Küchenchefs genießen können!

Viel Spaß beim Plaudern mit den Einheimischen in einer freundlichen Atmosphäre. Shioya ist ein malerisches, friedliches Fischerdorf in einem Tal. Es ist etwa 15 Minuten vom JR-Bahnhof Kobe und 40 Minuten vom Bahnhof Osaka entfernt. Besuchen wir zunächst den Hafen. Genießen Sie den fotogenen Blick auf den Berg Rokko, die Insel Awaji, die Perlenbrücke und an einem sonnigen Tag sogar den Flughafen Kansai auf der anderen Seite des Meeres. Außerdem können Sie die Nori-Fabrik (Seetang) besichtigen, wenn sie geöffnet ist (von Dezember bis März, je nach Wetterlage), und sie zum Outlet-Preis kaufen. Durch den Tunnel fahren wir dann nach Shioya. Ich möchte Ihnen den echten japanischen Alltag näherbringen. Ich möchte Ihnen meine Sicht auf die Stadt zeigen und Sie in einem über 100-jährigen Friseursalon, einer Tatami-Fabrik, unserem wunderschönen historischen Guggenheim-Haus und anderen Geschäften besuchen, wenn diese geöffnet sind. Genießen Sie beim Spaziergang verschiedene lokale Snacks und Getränke und unterhalten Sie sich mit freundlichen Einheimischen.

Join an expert brewer for an exclusive journey through Japan’s most famous sake region. Go beyond the free tasting areas to explore traditional techniques, visit a master cooperage where barrels are still handcrafted, and enjoy a guided tasting and food pairing at a local standing bar. > Exclusive Tastings: Sample rare Nama (unpasteurized), barrel-aged, and ultra-premium Daiginjo sake. > Behind-the-Scenes Access: Visit a workshop where skilled craftsmen still hand-build traditional wooden sake barrels. > Expert Insights: Learn centuries-old brewing secrets and local culture from an experienced sake brewer. > Sake Knowledge: Learn about different styles of sake and how to pair them with food directly from an industry insider.

Nada ist Japans größtes Sake-Anbaugebiet und das Gebiet ist seit langem die Heimat einer Reihe von Sake-Brauereien. „Nadagogo“, die fünf Bezirke, in denen Sake hergestellt wird, ist in Japan und international als einer der besten der Welt bekannt. Dies ist mehr als eine gewöhnliche gastronomische Tour für Sake-Liebhaber – begleitet von einem erfahrenen, lizenzierten lokalen Führer, werden Sie Sehenswürdigkeiten kennengelernt, die von Japans reicher Sake-Kultur und -Geschichte erzählen, mit faszinierenden Geschichten verwöhnt und sogar einige unserer Einheimischen treffen Brauereihelden in Geschäften, die noch immer die authentische Atmosphäre längst vergangener Tage bewahren. Das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum in Japan beträgt 20 Jahre. Hinweis*1: Bitte wählen Sie Ihre sehenswerten Orte aus einer Liste in den Tourinformationen aus, um Ihre individuelle Reiseroute zu erstellen.

Nada Gogo, a key region in Japan’s sake industry, is renowned for its dynamic production and rich history. This tour introduces you to three distinguished breweries, each with a unique philosophy and style of crafting sake. Explore traditional facilities where centuries-old techniques blend with modern innovation. Learn about the sake-making process, from rice selection and polishing to fermentation and maturation, which give Nada Gogo sake its signature depth. Along the way, enjoy exclusive tastings that showcase diverse flavors shaped by the region’s pure water, climate, and craftsmanship. Guides will share insights into the culture and traditions that established Nada Gogo as a leading hub in Japan’s sake world. This immersive experience offers both tastings and a deeper appreciation of Japan’s sake heritage, leaving you with lasting insight into the artistry that makes this region a cornerstone of the industry.

Sind Sie ein Sake-Liebhaber? Oder besuchen Sie Kobe zum zweiten Mal und möchten mehr über die Region erfahren? Wenn Sie mit „Ja“ antworten, ist dies das perfekte Erlebnis für Sie! Und Sie können auch „Kakuuchi“ probieren, was bedeutet, dass Sie Sake bekommen und ihn in einem Spirituosenladen trinken können. Dies ist eine einzigartige Art, wie erfahrene Sake-Liebhaber in Brauereien trinken. Sollen wir es ausprobieren? ・Erkunden Sie das Nada-Sake-Bezirk, eine der „Großen Drei“ Sake-Regionen Japans. ・Erhalten Sie Insiderwissen über die Sake-Produktion bei Führungen durch renommierte Brauereien und stellen Sie traditionelle Techniken vor. ・Genießen Sie bei jeder Haltestelle 10 Sake-Geschmacksrichtungen bei Verkostungen. ・Besorgen Sie sich ein paar Souvenirs in Brauereigeschäften, wo Sie eine limitierte Auflage kaufen können.

Erleben Sie japanische Hausmannskost und lernen Sie Ramen und Gyoza mit einem freundlichen Kobe lokalen Gastgeber zu machen Dieser Kurs findet im japanischen Apartment des Gastgebers in Kobe statt Ramen auf Sojasauce mit Toppings machen und knusprige Gyoza gefüllt mit Gemüse, Schweinefleisch und Fleisch braten Genießen Sie ein leckeres hausgemachtes Mittagessen mit Ihrem Gastgeber und nehmen Sie ein süßes Essstäbchen-Set als Souvenir mit nach Hause Eine vegetarische Option ist verfügbar! Fleisch durch schmackhaftes Gemüse ersetzen (bitte bei Buchung anfragen)

Kobe Private Custom Tour – Erkunden Sie in Ihrem eigenen Tempo Entdecken Sie Kobe mit einer vollständig anpassbaren privaten Tour. Egal, ob Sie eine entspannte Reise bevorzugen oder so viel wie möglich sehen möchten, unser erfahrener Guide erstellt die perfekte Reiseroute. Genießen Sie das malerische Hafenland, den Meriken Park und den Kobe Port Tower oder bewundern Sie die Akashi Kaikyō Brücke. Spazieren Sie durch Kitano Ijinkan, besuchen Sie den Ikuta-Schrein oder genießen Sie atemberaubende Ausblicke vom Berg Rokko und dem Berg Maya. Feinschmecker können Nankinmachi (Kobe Chinatown) erkunden oder Sake-Verkostungen in Top-Brauereien wie Hakutsuru und Kikumasamune genießen. Wenn Entspannung Ihr Ziel ist, entspannen Sie im berühmten Arima Onsen. Mit flexibler Abholung, maßgeschneiderter Besichtigung und fachkundiger Führung ist diese Tour auf Ihre Interessen zugeschnitten. Lassen Sie uns Ihnen helfen, Kobe jenseits der typischen Touristenorte zu erleben!

• Watch a professional chef prepare your meal on a large teppanyaki grill. • Savor high-quality Kobe beef in its home city of Kobe. • Enjoy 3 different types of Kobe beef: roast beef, loin, and fillet. • Multi-course menu that features domestic and seasonal ingredients.

Kobe ist bei Touristen in Japan nicht sehr beliebt. Sie können also eine Reise genießen, die sich von Tokio, Kyoto und Osaka unterscheidet. Ich zeige Ihnen drei Bars, die Sie nicht alleine finden können und in denen Sie erleben können, dass Sie viele Dinge noch nie probiert haben. Außerdem sind das Bars mit einem einzigartigen Stil, den es nur in Japan gibt. Die erste Bar ist „Tachinomiya“ in der Nähe einer Eisenbahngasse. Wir müssen ohne Sitzgelegenheiten trinken und essen, im Stehen. :) Die zweite Bar ist „Izakaya“, die beliebteste Bar mit besonderer Atmosphäre in Japan. Es gibt seltenes Bier, Shochu oder Awamori (japanische Spirituosen). Die dritte Bar ist Koryoriya, wo ein Sake-Sommelier für die Gäste sorgt. Sie bieten den besonderen und am meisten empfohlenen japanischen Sake des Tages. Und Sie können japanische Hausmannskost probieren. Diese sind nur Einheimischen bekannt. Sie sind alle meine Favoriten und Empfehlungen, da nur wenige Touristen kommen, weil es keine englische Speisekarte gibt. Insbesondere Koryoriya ist bei Touristen unbekannt. Ich bin davon überzeugt, dass Sie besondere Erinnerungen schaffen können.

Join an expert brewer for an exclusive journey through Japan’s most famous sake region. Go beyond the free tasting areas to explore traditional techniques, visit a master cooperage where barrels are still handcrafted, and enjoy a guided tasting of sake made from three different rice varieties. • Exclusive Tastings: Sample rare Nama (unpasteurized), barrel-aged, and ultra-premium Daiginjo sake. • Behind-the-Scenes Access: Visit a workshop where skilled craftsmen still hand-build traditional wooden sake barrels. • Expert Insights: Learn centuries-old brewing secrets and local culture from an experienced sake brewer. • Sake Knowledge: Enjoy a guided Sake Flight with your host at an active sake brewery. For weekend dates, please check my other tour at Origin Sake Tours, available Fri, Sat and Sun

Besuchen Sie alle fünf Häuserblöcke der Nada Sake Brauerei auf einer privaten Tour. Genießen Sie kostenlose Verkostungen und kaufen Sie Ihren Lieblings-Sake. Neben den kostenlosen Verkostungen geben wir Ihnen während des Besuchs auch Erklärungen und bieten Ihnen in jeder Brauerei unsere empfohlenen Unterhaltungsangebote an: kostenpflichtige Verkostungen oder überraschende Souvenirs. Wählen Sie zwischen zwei Terminen: um 10:00 Uhr in Sannomiya und um 14:00 Uhr in Hanshin Nishinomiya. Sollte eine der Brauereien geschlossen sein, besuchen Sie auf Anfrage eine andere Brauerei. Entspannen Sie in Ihrem privaten Fahrzeug, das mit Klimaanlage und Handy-Ladegerät ausgestattet ist. Genießen Sie eine Führung durch die Brauereien und erhalten Sie eine kleine Flasche frischen Sake zum Mitnehmen.

Luxus-Kurs mit bester Aussicht und dem besten Teppanyaki-Kurs in Kobe.Sie können erleben, wie der Koch das beste Kobe-Rindfleischsteak direkt vor Ihren Augen zubereitet.Sie können auch eine Vielzahl von Gerichten erleben, die nur im speziellen Teppanyaki-Bereich genossen werden können, wie Teppanyaki-Tempura und Teppanyaki-Süßigkeiten. Das High-End-Sondergebiet Teppanyaki liegt auf 765 Metern Höhe und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis mit spektakulärer Aussicht.

Embark on an unforgettable journey through Nada, Japan’s premier sake-brewing district. This tour connects you with centuries of tradition across four exceptional locations. Start at the Kiku-Masamune Sake Brewery Museum to marvel at brewing tools designated as Important Cultural Properties, followed by the Taru Sake Meister Factory Tour to discover the art of barrel-making alongside two free tastings. Next, visit the highly popular Hakutsuru Sake Brewery Museum. Housed in a 100-year-old facility, it features dynamic 3D displays of traditional brewing and offers three complimentary sake tastings. Conclude your day at the Nada Gogo Sake Brewery restaurant. Set in a beautifully restored former brewery, this vibrant venue showcases premium sake from 26 local breweries, perfectly paired with exquisite seasonal and fermented dishes. Experience the perfect blend of cultural heritage, master craftsmanship, and exquisite gastronomy.

Hallo! Schon mal von Nada Gogo gehört, dem ultimativen Sake-Paradies in Japan? Stellen Sie sich das vor – über 10 unglaubliche Sake-Brauereien bieten Führungen und Verkostungen entlang der Hanshin-Bahnlinie an. Die Straße ist flach und eignet sich perfekt für einen Stadtbummel. Wenn Sie sich in Kansai wiederfinden, müssen Sie es versuchen! Sie verwenden erstklassigen Sake-Reis und makelloses Grundwasser mit reichhaltigen Mineralien. Die Stadt hat eine reiche Geschichte und blüht dank ihres Hafens seit der Edo-Zeit. Begleiten Sie mich auf diesem Stadtrundgang durch Nada's Sake-Brauereien, die absolut besten in Japan! Machen Sie sich bereit, die faszinierende Welt der Sake-Herstellung zu erkunden – Wissenswertes, Geschichte und alles! Außerdem können Sie etwa 10 verschiedene Sakesorten probieren. Aber nur eine Warnung – übertreiben Sie es nicht!

Sie erleben nicht nur, wie man Sushi zubereitet und Shabu-Shabu mit Kobe-Rindfleisch genießt, sondern erhalten in einem einzigartigen Kochkurs auch einzigartige Einblicke in die Geschichte des Kobe-Rindfleischs und lernen, die verschiedenen Fleischsorten zu unterscheiden!

Eine Tour, die Sake-Liebhaber nicht verpassen dürfen! Wir bringen Sie in die Gegend Nada in Kobe, Japans größter Sake-Produktionsregion. Wenn Sie an Japan denken, denken Sie an Sake! Die Gegend Nada in Kobe ist bekannt als Heimat der größten Sake-Brauerei Japans. Obwohl diese Gegend für Touristen ein Geheimtipp bleibt, ist sie für die Einheimischen ein ganz besonderer und historischer Ort. Bei dieser Tour besuchen Sie hauptsächlich drei Sake-Brauereien. Sie können nicht nur die traditionelle Sake-Braumethode kennenlernen, sondern auch die Werkzeuge, die seit der Antike zum Sake-Brauen verwendet wurden, und Sake probieren. Dies ist ein Muss für alle, die japanische Restaurants betreiben und Sake-Liebhaber. Auf eigene Faust ist es äußerst schwierig, dorthin zu gelangen. Kommen Sie und besuchen Sie Japans größte Sake-Brauerei!

Machen Sie mit uns ein praktisches Bento-Erlebnis bei Ihrem Gastgeber zu Hause! Ihr lokaler Gastgeber führt Sie durch den Prozess der Auswahl der frischesten saisonalen Zutaten, einschließlich des Tagesfangs aus dem nahe gelegenen Fischereihafen und der Produkte von lokalen Bauern. Außerdem lernst du altbewährte Techniken und Insider-Tipps zur Herstellung gesunder, leckerer und nahrhafter Bento-Boxen. Da dies eine private Aktivität ist, können wir das Menü auf Ihre spezifischen Ernährungsvorlieben anpassen, einschließlich Allergien, vegetarisch, vegan, glutenfrei, halal und mehr.