يمكن للضيوف أن يبدأوا زيارتهم بتذوق النبيذ. من بين الخيارات الأربعة، وجدت أن Normal Harvest White هو أفضل خيار لتناوله في فترة ما بعد الظهيرة في أواخر الصيف، حيث يترك مذاقًا خفيفًا وجافًا. ورغم أن التذوق لم يقدم الكثير من المعلومات حول كل نبيذ، إلا أنه لم يكن طريقة سيئة لقضاء نصف ساعة. تأخذ جولة الكرم ومصنع النبيذ الضيوف عبر الصفوف لفحص عينات من عنب شيراز وأصناف أخرى. وتكشف نظرة خاطفة على عملية التقطير عن صفوف من الأسطوانات المعدنية الضخمة التي تحتوي على آلاف الجالونات من النبيذ. تقوم النساء بتعبئة المنتج يدويًا، بينما ينام أطفالهن في أراجيح شبكية قريبة.
