Cette expérience d'assemblage est idéale pour les amateurs de vin de tous niveaux, que vous soyez un connaisseur chevronné ou un débutant dans le monde du vin. Venez nous rejoindre pour une expérience interactive inoubliable autour de l'assemblage et de la découverte du vin rouge ! Un minimum de 2 personnes et un maximum de 14 personnes sont requis pour cette expérience.

Ce vol en hélicoptère de 10 minutes est destiné à ceux qui sont pressés mais qui souhaitent néanmoins découvrir les points forts de la région viticole de Hunter.

ITINÉRAIRE Cette exploration unique de la Hunter Valley offre une variété d'expériences gastronomiques et œnologiques mettant en valeur le meilleur des produits locaux. Il y en a pour tous les goûts ! Nous dégusterons une sélection de vins de nos caves-boutiques préférées, sélectionnées pour leur engagement envers l'excellence de l'expérience client et la qualité de leurs vins. Deux dégustations sont prévues avant le déjeuner et une l'après-midi. À l'heure du déjeuner, nous savourerons un délicieux déjeuner au café. Alternant entre le charmant « The Winner is Oscars » et le magnifique « Cypress Lakes Country Club », nous nous accorderons du temps pour nous détendre et faire connaissance avec vos compagnons de voyage. Après le repas, vous pourrez flâner dans les boutiques sur mesure. Après une journée tranquille à siroter, déguster et siroter à grands coups de bec dans la vallée, nous reprendrons le chemin de l'effervescence de Sydney.

ANIGUNYA (hello & welcome)! Step onto the sacred land of the Wonnarua people, the original custodians of the Hunter Valley, and embark on a journey like no other. Begin your morning experience with a virtual Welcome to Country Smoking Ceremony, led by Uncle Warren. Listen as Uncle Warren welcomes you to his land, sharing some history and culture of the Wonnarua Nation. Following this immersive introduction, learn the history of our company and their 4 generations of family history in the area. Indulge in a unique Wine Tasting experience showcasing our fine sparkling wines - the Vineyard Selection Cuvée, Cellar Door Release Prosecco and Cellar Door Release Verscato. Delight your palate with a shared 'Brunch board' featuring indigenous bush foods and botanicals. Savour the flavours including Scone with Kakadu Plum Jam, Smoked Salmon with Labna and Lemon Myrtle, Hummus with Saltbush Macadamia Nut Dukkah, Cheddar & Brie with Bush Tomato Relish.

Embark on an immersive food and wine tasting journey through the renowned and picturesque Hunter Valley, on a half day filled with gourmet food and wine pairings, tasting experiences and exclusive behind the scenes barrel tasting. Perfect for foodies and wine lovers seeking a unique, fun and informative experience! Tour Visits; Three cellar doors (including a working winery) in the Pokolbin Region.

Golden Hour Exclusivity Iconic Hunter Valley Scenery Tranquil, Slow-Pace Connection with Nature Perfect for Beginners and Mixed-Skill Groups Photogenic Moments Throughout Peaceful End-of-Day Atmosphere Clear Safety & Welfare Standards

A 75-minute guided horse ride awaits as dawn breaks in the picturesque Hunter Valley. This gentle excursion invites riders to enjoy the tranquility of bushland and farmland while taking in views of the Broken Back Range. Perfect for beginners and families, this walking pace ride ensures a serene experience for all. Riders aged 10 and above can participate, with children under 13 needing an adult companion. Experience nature's awakening on horseback as you create cherished memories in this stunning Australian landscape.