Pédalez dans le cœur historique de la ville et faites une pause devant la cathédrale du XIIIe siècle, qui abrite des façades gothiques-baroques éclectiques, le célèbre Saint Graal et le clocher que les habitants appellent El Miguelete.

Glissez à un pâté de maisons jusqu'à cette « Bourse de la soie », classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, où des colonnes torsadées vertigineuses et des récits de marchands révèlent l'âge d'or du commerce méditerranéen de Valence.

Parcourez les avenues verdoyantes de l'ancien quartier des Jardins royaux, aujourd'hui un quartier résidentiel décontracté, ponctué d'une vie universitaire, de cours secrètes et de cafés de quartier que seuls les Valenciens connaissent.

Arrêtez-vous sous les imposantes tours jumelles qui protégeaient autrefois les remparts médiévaux. Des remparts escaladables (facultatifs) vous offriront une vue imprenable sur la ville et un endroit idéal pour une photo de groupe.

Descendez une douce rampe jusqu'au plus long parc urbain d'Europe : un lit de rivière asséché renaît sous neuf kilomètres de verdure. La section VIII nous offre des orangers aromatiques, des pistes cyclables et de nombreux joggeurs du coin pour nous féliciter.

Suivez le ruban du parc jusqu'au chef-d'œuvre futuriste de Santiago Calatrava. Votre guide décrypte l'architecture futuriste tandis que vous immortalisez les reflets de l'Hemisfèric et des vastes bassins bleus.

Traversez le « Pont des Fleurs », bordé de milliers de géraniums en fleurs qui changent de couleur au fil des saisons — un symbole vivant du soleil de Valence toute l'année.