Lanzarote est une île entourée de plages sauvages, presque vierges, avec peu de vagues. Certaines d'entre elles sont si calmes qu'on y trouve même des piscines naturelles. Les brise-lames et la lave solidifiée sur une partie de sa côte ont également entraîné la formation de piscines et de flaques d'eau sur le littoral, où l'on peut se baigner et oublier le temps.

Nous observerons la région depuis le Mirador de Las Salinas de Janubio. Nous descendrons ensuite pour observer de près les salines et visiterons la boutique où vous pourrez acheter des sels naturels de Janubio. Ces salines sont les plus grandes des îles Canaries et constituent une grande valeur architecturale et culturelle. Aujourd'hui, on y produit encore cet or blanc qu'on appelait le sel, essentiel à l'économie de l'île il y a quelques décennies. Elles se trouvent dans une lagune créée par des éruptions volcaniques qui ont formé une barrière de lave face à la mer. La plage noire de Salinas a également été créée par la nature, avec son sable et ses minuscules rochers noirs qui contrastent avec l'écume blanche qui caresse le rivage.

Nous nous rendrons à la plage noire de Janubio, où nous serons surpris d'observer les imposants rochers de lave couverts de précieuses pierres vertes appelées Olivina. La cristallisation de la lave, contrastant avec la mer, a créé cette merveille de Lanzarote, verte et parfois rouge vif. Une promenade le long de cette plage à la recherche de trésors sera très relaxante et une expérience inoubliable.

Le Bar à Tapas Stop de Yaiza est l'un des endroits à ne pas manquer, les tapas sont des recettes de 1890 et les vins Malvasia Volcanica sont de la maison, nous ferons un arrêt pour manger quelques tapas et nous ressourcer.

L'incroyable région viticole de La Geria offre le spectacle le plus ingénieux de l'île. Les agriculteurs ont trouvé le moyen d'arracher leurs plants recouverts de cendres volcaniques, créant ainsi une vue unique sur leurs champs. Nous visiterons les domaines viticoles ; la dégustation est gratuite et non incluse dans le prix.