Notre guide accrédité vous attendra devant la Vieille Forteresse à la statue de Schulemburg et après vous avoir donné quelques informations, vous entrerez ensemble dans la Vieille Forteresse.

La place centrale de la Spianada est le monument le plus important de la ville. Son nom dérive du mot vénitien signifiant « espace ouvert et plat » et il paraît qu'il s'agit de la plus grande place des Balkans. Le Liston, qui fait partie de la place, abrite certains des meilleurs cafés et restaurants de Corfou. Ce sont les Français qui ont transformé la Spianada en place publique. Avant le XIXe siècle, il s'agissait d'un vaste terrain vague utilisé à des fins défensives. Des matchs de cricket se déroulent sur l'Esplanade, le seul endroit en Grèce où ce sport est pratiqué.

Le palais Saint-Michel-et-Saint-Georges est situé au nord de la place du centre historique de Corfou. C'est le plus grand et le plus important bâtiment de la période de domination anglaise, qui a débuté en 1814 et s'est achevée en 1864, date de la réunification des îles Ioniennes avec le reste de la Grèce. Il a été construit à la demande du Lord Haut-Commissaire britannique, Sir Thomas Maitland, pour devenir sa luxueuse résidence et abriter son siège administratif. Aujourd'hui, il abrite le Musée des Arts Asiatiques de Corfou, unique en son genre en Grèce, exclusivement consacré à l'art et aux antiquités d'Extrême-Orient et d'Inde. Fondé en 1928, il possède une collection d'environ 15 000 œuvres d'art asiatique et jouit d'une renommée mondiale, des pièces rares de ses collections étant présentées lors d'expositions internationales.

Nous visiterons l'église Saint-Spyridon, saint patron de l'île et thaumaturge. Érigée au XVIe siècle, elle présente une architecture typiquement vénitienne. Son clocher, le point culminant de la ville, est visible dans toute la vieille ville de Corfou. Les habitants ont une foi profonde en Agios Spyridon, considéré comme le gardien de l'île. À l'intérieur de l'église Saint-Spyridon se trouve une crypte où ses reliques sont conservées dans un double sarcophage.

En flânant dans les ruelles étroites, nous passerons devant la place de l'Hôtel de Ville de Corfou, autrefois le quartier huppé de Venise, avec son opéra et ses villas environnantes. Nous admirerons le bâtiment de l'Hôtel de Ville, qui servit d'abord de club pour les nobles, puis, en 1720, abrita le Théâtre Noble de Saint-Jacques de Corfou. Finalement, en 1903, il fut transformé en Hôtel de Ville.

Le quartier juif, l'ancien « ghetto » vénitien, encore appelé Evraiki en grec aujourd'hui, s'étendait au sud-est de la ville, près des fortifications vénitiennes. Il était sillonné de ruelles bordées de maisons défraîchies à plusieurs étages, comme à Venise. Le ghetto a perdu son unité urbaine à cause des bombardements de la Seconde Guerre mondiale.