Datant de 1898, l'emblématique Ferry Building de San Francisco est une plaque tournante des transports et un lieu emblématique pour les meilleurs artisans alimentaires de la région de la baie, avec trois marchés fermiers hebdomadaires et des dizaines de vendeurs et de restaurants de renommée nationale fréquentés par plus de 300 des meilleurs chefs et restaurants de la ville.

Participez à la visite originale du Ferry Building, créée en 2004, avec un professionnel de l'industrie alimentaire comme guide compétent et engagé. Les visiteurs dégusteront les confiseries chocolatées artisanales de Recchiuti et les macarons français de Miette, classée parmi les dix meilleures pâtisseries au monde par Conde Nast Traveller. Issue de la pâtisserie haut de gamme Slanted Door, Out the Door propose des rouleaux de printemps vietnamiens légendaires qui font fureur. Le fromage primé Mt. Tam de Cowgirl Creamery, associé aux pains aigres-doux d'Acme Bread à Berkeley, est toujours un succès. D'autres arrêts sont possibles : Chez Panisse, une épicerie fine japonaise inspirée de Delica, Humphry Slocombe, ou le stand de fruits bio de Frog Hollow Farms.

Cette visite comprend également l'histoire de ce magnifique bâtiment en bord de mer et constitue un choix idéal pour les personnes à mobilité réduite ou souhaitant marcher peu. Sur réservation préalable, nous pouvons prendre en compte tout régime alimentaire particulier.