Le parc national Rincón de La Vieja est l'une des zones écologiques les plus diversifiées du pays. Autour de deux volcans, le Rincón (actif) et le Santa María (inactif), le parc abrite également une faune et une flore locales exceptionnelles, tout en faisant partie de la zone de conservation de Guanacaste, classée au patrimoine mondial. Si la flore est impressionnante en soi, notamment grâce à l'importante concentration d'orchidées violettes, c'est la concentration de volcans qui émerveille véritablement les visiteurs. Le volcan Rincón de la Vieja, qui a donné son nom au parc, abrite neuf cratères distincts mais contigus. C'est l'un des cinq plus grands volcans de la région de Guanacaste et on estime qu'il a plus d'un million d'années. Bien qu'il soit considéré comme actif, il n'est pas entré en éruption depuis le début des années 1980. Le parc connaît une forte activité volcanique, avec notamment des cheminées, des fumerolles et des marmites d'argile bouillantes, et compte au moins 32 rivières qui coulent sur ses flancs. Plusieurs sentiers naturels sont à la disposition des visiteurs, certains étant réservés aux randonneurs expérimentés. Le plus populaire est le sentier de La Pailas, long de 4 kilomètres, qui dure environ deux à trois heures et est idéal pour observer la faune, la flore, les cascades et les traces d'activité volcanique. Les randonneurs les plus ambitieux peuvent randonner huit heures jusqu'au sommet du cratère de Santa María, d'où l'on peut apercevoir le lac Nicaragua par temps clair.

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