Prise en charge à la cathédrale Saint-Paul ou à un lieu de votre choix dans le quartier central des affaires de Melbourne. Comptez environ une heure pour rejoindre la péninsule de Mornington depuis le quartier central des affaires de Melbourne.

Notre premier arrêt est une dégustation de vins chez Ten Minutes by Tractor, l'un des domaines viticoles les plus réputés de la péninsule de Mornington. Une visite s'impose pour bien comprendre la renommée de ce domaine. Les vins, notamment les chardonnays de parcelles uniques, sont à découvrir absolument ; la cave, petite mais superbe, est l'une des destinations les plus visitées de la région. Des dégustations de vins seront proposées à tous les visiteurs de ce domaine.

Notre deuxième étape combine dégustations de vins au domaine Red Hill et déjeuner gastronomique au restaurant Max's, le premier restaurant viticole de la péninsule de Mornington. Les vins du domaine Red Hill sont exceptionnels, issus de raisins issus de régions viticoles au climat frais, où différents climats frais se mêlent à des sols volcaniques et sédimentaires pour créer des vins merveilleusement texturés, complexes et élégamment discrets. Destination gastronomique incontournable, le restaurant Max's est l'endroit idéal pour un déjeuner décontracté, un repas romantique ou une fête de groupe. Situé dans le magnifique domaine de Red Hill, avec une vue spectaculaire sur le vignoble, la baie de Westernport et Phillip Island, le menu de saison du restaurant Max's met à l'honneur les produits locaux et les techniques modernes. La salle à manger offre une ambiance décontractée et un service professionnel et chaleureux. Des baies vitrées sur trois côtés maximisent la vue sur le vignoble et la côte. En été, savourez un déjeuner gastronomique sur les vastes pelouses de ce restaurant viticole légendaire.

Notre troisième étape est une dégustation de vins au Barmah Park Restaurant & Cellar Door, un domaine viticole niché au cœur d'un vignoble de charme, qui propose une cuisine raffinée et des vins savoureux. Les dégustations des vins du Barmah Park ont lieu dans la spacieuse cave. Vous pourrez même repartir avec une ou deux bouteilles. L'espace intérieur dispose de vastes espaces pour vous asseoir et vous restaurer en famille ou entre amis, ainsi que d'un espace de divertissement extérieur pour profiter du soir.

Notre quatrième étape est JimmyRum, une distillerie de rhum artisanal dont l'objectif audacieux est de changer la perception du rhum en Australie. Simples, sans prétention et indisciplinés, les rhums JimmyRum sont uniques et tout simplement délicieux. Vous visiterez la distillerie en activité à Dromana, où vous pourrez profiter d'une dégustation guidée et d'un menu de saison mettant en vedette les producteurs locaux de la péninsule. Vous pourriez même avoir envie de goûter à l'un de leurs spiritueux primés et de le rapporter chez vous. Après tout, une journée chez JimmyRum est l'une des plus belles découvertes de la péninsule de Mornington. Le coût des spiritueux est à la charge des clients.

Dépose à la cathédrale Saint-Paul ou à un lieu de votre choix dans le quartier central des affaires de Melbourne. Comptez environ 1 heure pour rejoindre le quartier central des affaires de Melbourne depuis la péninsule de Mornington.