Esporão est une marque renommée de l'Alentejo et un pionnier de l'œnotourisme. La Herdade do Esporão se distingue par son histoire, réputée pour la qualité de ses vins. Située au cœur de Reguengos de Monsaraz, la cave d'Esporão produit des vins équilibrés et séduisants, frais et agréables, luxueux et dotés d'un excellent potentiel de garde. Si les vignes sont les poumons de la Herdade do Esporão, la cave en est le cœur battant, fonctionnant au rythme des vendanges et du travail acharné de l'équipe d'œnologie.

Situé dans la charmante ville d'Évora, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, ce domaine viticole se trouve au cœur de l'Alentejo. Vous y trouverez des expériences telles que des visites guidées, des dégustations gastronomiques et des dégustations de certains des meilleurs vins et produits régionaux de l'Alentejo. Le domaine Cartuxa de Quinta Valbom a subi plusieurs rénovations et agrandissements au fil des ans, préservant ainsi son riche patrimoine architectural et historique. Aujourd'hui, le domaine Cartuxa est un site de production clé pour les vins de la Fondation Eugénio de Almeida. Le nom Cartuxa vient du monastère de Cartuxa du XVIe siècle, situé à côté du domaine et faisant partie du patrimoine de la Fondation. Excellence, qualité et style distinctif sont les valeurs qui définissent la marque Cartuxa et sont reconnues par ses consommateurs.

Construit en 2005, le domaine Herdade de Grous utilise des procédés modernes pour garantir la qualité exceptionnelle de ses vins, de la sélection manuelle des raisins à la macération douce de chaque cépage. Les visiteurs peuvent participer à des visites guidées du domaine, où ils peuvent découvrir les différentes étapes de la production et déguster certains des meilleurs crus du domaine. Les expériences œnotouristiques comprennent des dégustations, des dîners raffinés au domaine et d'autres activités comme l'équitation, le vélo ou même des vols en montgolfière. Outre les dégustations, les visiteurs peuvent savourer leurs repas au restaurant du domaine, qui propose une cuisine typique de l'Alentejo mêlée aux tendances culinaires modernes. Le domaine propose également diverses activités de loisirs, telles que des promenades en bateau sur le lac, du canoë et des cours d'équitation, pour une visite inoubliable.

Quinta do Carmo est une propriété typique de l'Alentejo, s'étendant sur environ 1 000 hectares, comprenant des vignobles, des oliveraies et des forêts de chênes-lièges. Le domaine viticole a bénéficié d'importantes améliorations technologiques et œnologiques, devenant ainsi le centre de production des vins de Bacalhôa en Alentejo. Cette modernisation a permis la production de vins de grande qualité, tels que les célèbres Quinta do Carmo Branco et Quinta do Carmo Reserva, tous deux appréciés au Portugal. Le domaine se distingue par son architecture moderne et attrayante, alliant technologie de pointe et méthodes de vinification traditionnelles. Tous les raisins sont soigneusement sélectionnés et traités pour garantir l'excellence des vins. Une visite guidée du domaine offre une immersion complète dans son histoire et son processus de production, avec notamment la possibilité de déguster certains des meilleurs vins de Quinta do Carmo. Cette expérience offre une véritable immersion dans l'œnotourisme de l'Alentejo, offrant une compréhension approfondie de la riche tradition viticole de la région.