Vous ferez également une halte au marché local situé sur les rives de la rivière Rolous. Ce marché est l'un des plus importants où les villageois se rendent matin et en fin d'après-midi pour acheter des légumes frais, de la viande, des fruits, du poisson d'eau douce et des articles ménagers. C'est le plus ancien marché khmer de la région et un incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir le mode de vie local.

Kampong Phlouk est une destination touristique idéale pour découvrir les forêts de mangroves inondées et les villages flottants. Visitez le magnifique lac Tonlé Sap, deuxième plus grand lac d'eau douce au monde. Ce lac est vital pour le pays et la principale source de poisson et de protéines pour la majeure partie de la population cambodgienne. Visitez la forêt inondée et les villages flottants. Vous y découvrirez un village de pêcheurs flottant qui évolue au gré des crues et des marées. Votre guide local vous expliquera le quotidien et les activités des habitants, vivant sur terre et sur l'eau. En chemin, vous vous arrêterez à plusieurs endroits pour explorer les villages locaux à pied et rencontrer et discuter avec les habitants.

La survie de la communauté dépend largement de la pêche, principalement de la crevette, et elle y consacre la saison des pluies au Cambodge. De nombreuses maisons et bâtiments sont construits sur pilotis, de 6 à 9 mètres de haut, pour s'adapter aux variations du niveau de l'eau entre la saison des pluies et la saison sèche. Pendant la saison sèche (de novembre à avril), lorsque le niveau du fleuve diminue en raison du retrait des eaux, de nombreux habitants se tournent vers l'agriculture pour compléter leurs revenus. Le tourisme, qui a débuté dans le village il y a une dizaine d'années, représente également une part croissante de l'économie locale.

Arrêtez-vous au village du riz gluant au bambou pour déguster le riz gluant local cuit au bambou, déguster des fruits de saison et prendre de belles photos. « Le riz gluant au bambou est composé de riz sucré, de haricots noirs, de crème de coco et d'autres épices, que l'on met dans un morceau de bambou et que l'on fait brûler. C'est un plat typiquement khmer. »

Visitez le temple le plus intéressant en dehors de la région d'Angkor : le temple Beng Mealea, construit par le roi Suryavarman II au XIe siècle, prototype du plus célèbre Angkor Vat. Presque oublié dans la jungle, le temple Beng Mealea est un véritable périple pour y accéder. Isolé pendant la guerre civile cambodgienne, il est le plus grand temple en dehors du complexe principal d'Angkor. Il est remarquablement intact par endroits, mais il est également complètement détruit à d'autres endroits ; des racines d'arbres enveloppent de nombreux murs et portes. L'atmosphère y est étrange, mais contraste agréablement avec les temples plus visités, plus proches d'Angkor Vat. Beng Mealea partage de nombreuses caractéristiques avec Angkor Vat, mais à une échelle plus réduite. Il possède trois galeries encerclantes, les mêmes quatre portes et entrées, et deux bibliothèques intérieures. Il diffère d'Angkor Vat par sa seule tour centrale, au lieu des cinq célèbres tours d'Angkor Vat.

Visitez le lieu où les Khmers ont taillé les pierres pour construire Angkor Vat. Vous verrez des centaines de pierres taillées et déposées sur place. Le guide vous expliquera comment les pierres ont été taillées et transportées pour construire Angkor Vat.

Banteay Srei est construit en grande partie en grès rouge, un matériau qui se prête aux sculptures murales décoratives élaborées, encore visibles aujourd'hui. Banteay Srei fut le seul temple majeur d'Angkor à ne pas avoir été construit par un monarque, mais par un conseiller du roi au Xe siècle. C'est un temple finement sculpté et bien conservé. Les reliefs détaillés de cette structure en grès sont parmi les plus fins et les plus habilement exécutés du Cambodge.

Le Musée et Centre de secours des mines antipersonnel du Cambodge a pour vocation de sensibiliser le public aux dangers des mines antipersonnel et de soutenir l'éducation de la jeunesse cambodgienne. Ce lieu a été créé pour être un lieu de ressourcement pour le corps, le cœur et l'esprit. Nous sommes convaincus que l'amour, le soutien et l'éducation sont essentiels pour assurer un avenir meilleur aux enfants qui vivent ici et à nos visiteurs. Si vous souhaitez visiter ce site, n'hésitez pas à en informer votre guide.

Le BBC est un zoo de papillons situé près d'Angkor Vat. Fondé en 2009, il s'agit du plus grand centre fermé d'Asie du Sud-Est dédié aux papillons. Conçu et financé par Ben Hayes et Mike Baltzer, deux passionnés britanniques de papillons, il participe au projet cambodgien alliant tourisme responsable et préservation de l'environnement. Scientifiquement, les papillons appartiennent au groupe des lépidoptères, qui comprend également les papillons de nuit, et ces derniers bénéficient également de l'attention du BBC. Le centre présente des exemples de la grande variété de lépidoptères du Cambodge, de préférence des variétés locales, dans un grand jardin en filet. La courte durée de vie des papillons (quelques semaines seulement) et la saisonnalité de nombreuses espèces expliquent la présence de deux fois plus d'espèces autour du centre en novembre et décembre. Le BBC est également une ferme de papillons durable, proposant des formations aux habitants. Certains des papillons élevés sont destinés aux jardins du centre, tandis que d'autres sont destinés à la vente et à l'exportation.

Le village est réputé pour sa production de sucre de palme. Votre guide vous expliquera comment les habitants obtiennent le jus de palme et produisent le sucre de palme. Si vous souhaitez visiter ce site, n'hésitez pas à le signaler à votre guide.