Pour découvrir la vie quotidienne des habitants, il est indispensable de visiter un marché local. Premier arrêt : le marché de Dongmen, un marché traditionnel situé au sud-ouest de Taipei. Des ingrédients frais aux plats prêts à consommer, vous verrez les gens faire la queue devant les stands populaires, comme les crêpes aux oignons verts, la soupe aux vermicelles de riz et le riz au porc haché taïwanais.

En matière de gastronomie, la rue Yongkang est régulièrement mentionnée dans les guides touristiques. Après la visite du marché, vous vous promènerez dans cette célèbre rue gastronomique qui propose une variété de spécialités exotiques et locales, telles que la soupe de nouilles au bœuf, les nouilles râpées à la main, la glace pilée à la mangue et bien d'autres (à vos frais). Vous y croiserez des couples de touristes, guides de voyage à la main, déambulant dans la rue, discutant et cherchant des adresses pour se restaurer. Le déjeuner du jour est l'un des incontournables recommandés par Bib Gourmand Selection : les nouilles au bœuf Din Tai Fung ou Yong Kang ou le Hao Kung Tao Chin Chi Yuan (inclus dans cette visite). Après une promenade relaxante dans la rue, vous prendrez le métro jusqu'à la station suivante : Taipei 101.

Taipei 101 était le plus haut gratte-ciel du monde, avec ses 508 mètres de haut et ses 101 étages. Situé dans le quartier commerçant de Xinyi, entouré de grands magasins, de restaurants chics, de bars et de clubs, c'est un monument emblématique de Taipei, également considéré comme le lieu de vie nocturne le plus branché. (Le billet d'entrée à l'observatoire n'est pas inclus.)

Vous reprendrez ensuite le métro jusqu'à la station Song Shan, un important carrefour de transport et la deuxième gare la plus fréquentée de Taipei. À l'intérieur de la station se trouve un complexe commercial, offrant un choix croissant de boutiques et de restaurants ces dernières années. Desservie par l'Administration des chemins de fer de Taïwan, elle est le terminus de la ligne Songshan du métro de Taipei. À 5-8 minutes à pied de Raohe, du marché nocturne de St. et du marché de gros de vêtements de Wufenpu.

Après un court arrêt à la gare de Song Shan, vous rejoindrez à pied le célèbre marché nocturne de Raohe Street. Ce marché propose un large choix de plats, comme l'omelette aux huîtres, la soupe de nouilles au bœuf, le poulet popcorn taïwanais, le thé aux perles et bien d'autres. N'hésitez pas à goûter de nouveaux plats ! Certains ont l'air dégoûtants, mais sont délicieux !