Notre guide viendra vous chercher à votre hôtel dans le Vieux Quartier. Un bref briefing vous sera donné avant le départ. Lors de cette visite à pied de 3 heures, vous découvrirez la culture et l'histoire de Hanoï en pénétrant dans un monde peuplé de vendeurs de rue. Nos guides emmèneront les touristes manger dans de nombreux coins spéciaux, ruelles et restaurants du vieux quartier que vous pourriez manquer si vous y allez seul pour essayer une variété de plats de rue et de boissons tels que : Bún chả (porc grillé avec nouilles), Phở bò,gà (soupe de nouilles au bœuf et au poulet), Bánh cuốn (rouleaux de riz cuits à la vapeur), Nem rán (rouleaux de printemps frits), Bánh Mỳ (sandwich vietnamien), Chè (soupe de gruau sucrée), Hoa quả dầm (mélange de fruits frais), Trà đá (thé glacé), Café trứng (café aux œufs). La visite se termine au lac Hoan Kiếm ou à un endroit pratique pour le retour des touristes, puis les guides touristiques leur montreront comment retourner à vos hôtels/auberges si la visite comporte plus de 2 groupes, sinon nous vous ramènerons aux hôtels.