Le circuit gastronomique de Cusco commence par une prise en charge à l'hôtel et un transfert vers les installations où toutes les instructions de préparation vous seront données. Nous irons ensuite au marché de San Pedro (le plus grand et le plus célèbre de Cusco) pour acheter tous les ingrédients locaux nécessaires à la préparation. Nous profiterons également d'une visite guidée. De retour aux installations, nous commencerons la préparation. Après la préparation, nous participerons à une dégustation de 4 plats. Entrée : - Papa a la huancaína (pommes de terre nappées de sauce crémeuse péruvienne) - Ceviche de poisson (poisson mariné au jus de citron) - Causa Rellena (purée de pommes de terre) Plats principaux : - Lomo saltado (tranches de bœuf, pommes de terre, oignons et tomates) - Riz au poulet (poulet et riz à la péruvienne) - Chili au poulet (préparé avec du poulet, du piment jaune, du lait et du pain français) Boissons : - Chicha Morada (boisson au maïs violet) - Pisco Sour (notre boisson nationale)