Église paysanne fortifiée de Prejmer
La forteresse, construite en 1211 par les chevaliers teutons gothiques, est inscrite au patrimoine culturel de l'UNESCO. Pour se défendre contre les invasions turques, les habitants de la localité, d'origine saxonne, ont construit les murs de la forteresse paysanne au XVe siècle. La forteresse, de forme circulaire, entoure l'église évangélique, avec des murs de 12 mètres de haut et de 3 à 4 mètres d'épaisseur. Elle a été attaquée 50 fois par les Turcs. On raconte que la ville est tombée aux mains des ennemis, mais uniquement parce qu'ils étaient venus en amis, et qu'après avoir pénétré dans la forteresse, ils se sont transformés en conquérants. La forteresse de Prejmer est la seule destination touristique de Roumanie à avoir reçu trois étoiles au Guide Vert Michelin. L'Église Noire de Brasov a reçu deux étoiles, et la capitale a également reçu la même distinction. « À notre connaissance, c'est la seule destination touristique du pays à avoir obtenu 3 étoiles au Guide Vert Michelin. C'est un guide pour les touristes habitués, et environ 10 à 15 % de nos visiteurs viennent après l'avoir lu. L'année dernière, nous avons accueilli plus de 60 000 touristes », a déclaré Silvia Zeimes, directrice de la forteresse de Prejmer. Attractions de la fortification : l'église abrite l'un des plus anciens autels de Transylvanie, peint au XVe siècle, mais aussi de nombreuses autres attractions uniques. La forteresse de Prejmer est la plus ancienne église fortifiée du pays de Barsa. L'un de ses attraits est son escalier, unique en son genre. On y trouve 274 petites pièces, une pour chaque famille du village. Le numéro de la pièce était le même que celui de la maison, elles sont donc toutes numérotées. C'est ici que les habitants s'abritaient en cas d'invasion. De plus, la route de la garde, longeant les murs de la forteresse, est bien conservée, contrairement aux autres fortifications qui ont disparu. On y trouve également l'Ordre de la Mort, une sorte de planche avec cinq fusils d'un côté et cinq de l'autre, qui, en pivotant, s'est transformée en véritable mitrailleuse. Elle a été utilisée lors de l'attaque de la ville », a expliqué Silvia Zeimes.