Le domaine Gray Monk a une histoire fascinante, qui commence avec le couple austro-allemand George et Trudy Heiss, qui troquèrent la coiffure pour la viticulture lorsqu'ils s'installèrent dans la vallée de l'Okanagan au début des années 1970. Ils transformèrent leur verger en vignoble, plantèrent du pinot gris, du pinot auxerrois et du gewurztraminer d'Alsace en 1976 et devinrent les premiers à cultiver du pinot gris au Canada. Nommé en hommage aux racines autrichiennes de George, Gray Monk ouvrit ses portes en 1982 avec un modeste millésime de 125 caisses, élaboré dans un garage. Aujourd'hui, c'est une marque renommée avec plus de 100 000 caisses produites chaque année et une réputation pour ses vins blancs fruités exceptionnels ! Profitez de 4 à 5 dégustations gratuites, et prenez le temps de magasiner votre vin préféré !

L'aventure d'Ex Nihilo a véritablement commencé « à partir de rien », inspirée par la sculpture de Fredrick Hart représentant la création de l'humanité. À chaque millésime, nous mettons toute notre passion à cultiver la terre, à affronter le froid hivernal et à nous prélasser sous le soleil de l'Okanagan, pour élaborer des vins qui capturent ce processus magique. Fondée par deux familles visionnaires et dirigée par Mike et Janet Azhadi depuis 2018, Ex Nihilo continue de créer des vins extraordinaires qui reflètent à la fois le terroir unique et le dévouement de son équipe. La famille Azhadi, présente depuis quatre générations dans la vallée de l'Okanagan, a à cœur de rassembler les gens pour partager la joie d'Ex Nihilo, tout en contribuant à la communauté de Lake Country. « À partir de rien » naît quelque chose de magnifique : notre vin et les personnes qui le créent. Profitez de 4 à 5 dégustations gratuites et du temps libre pour acheter votre vin préféré !

Intrigue Wines est né en 2008 de l'union de deux familles unies par leur passion pour le vin. Ce duo dynamique comprend un vigneron, un comptable, un expert d'Internet et un expert de la santé, tous passionnés par les aventures viticoles. Geri, originaire de Kelown, troisième génération, a fait ses débuts dans le monde du vin en 1998 chez Cascadia Brands, puis a perfectionné ses compétences chez Gray Monk Cellars. Ross, entrepreneur web et agriculteur polyvalent, jongle avec la logistique et le design, tandis que Roger, maître œnologue ayant travaillé chez Tinhorn Creek et Gray Monk, apporte son expertise. Jillian, professionnelle de la santé, met ses compétences à profit pour gérer les relations clients et le marketing. Ensemble, ils élaborent des vins primés dans leur charmante ferme « Two Wongs Make a White » à Oyama, faisant de chaque bouteille un témoignage de leur passion et de leur savoir-faire collectifs. Profitez de 4 à 5 dégustations gratuites, avec du temps libre pour acheter votre vin préféré !

Peak Cellars est le nouveau rendez-vous incontournable de Lake Country pour les amateurs de vin et de gastronomie ! Inspiré par l'esprit aventureux de Dennis O'Rourke, ce domaine viticole moderne vous invite à la dégustation et à la découverte. Sa gamme de vins du domaine comprend des incontournables comme le pinot gris, le riesling, le rosé et bien plus encore. Niché sur une magnifique propriété de 121 hectares avec une vue imprenable sur les vergers, les vignobles et le lac Okanagan, c'est un véritable petit bout d'Europe en Colombie-Britannique. Avec 44 hectares de vignes, des caves à vin et même un jardin biologique d'un demi-hectare alimentant le Garden Bistro, Peak Cellars allie vins de renommée mondiale et cuisine de la ferme à la table pour une expérience gustative inoubliable ! Profitez de 4 à 5 dégustations, et prenez le temps de magasiner votre vin préféré !

Profitez de 4 à 5 dégustations de vins, avec le temps d'acheter votre vin préféré !

Arrowleaf est un domaine viticole familial fondé par la famille Zuppiger en 2001. Originaire de Suisse, la famille s'est installée au Canada en 1986 et a exploité une ferme laitière en Alberta avant de s'installer dans l'Okanagan. Après avoir cultivé la vigne pendant cinq ans, leur fils aîné, Manuel, a suivi une formation en vinification et a acquis de l'expérience en Australie et dans l'Okanagan. Arrowleaf Cellars a ouvert ses portes en 2003, avec seulement six vins et 3 500 caisses au départ. Aujourd'hui, ils produisent plus d'une douzaine de vins par an, grâce à leur domaine de 16 acres et à 30 acres supplémentaires à proximité. La magnifique salle de dégustation, conçue par l'architecte Robert Mackenzie, accueille ses visiteurs depuis 2014. Profitez de 4 à 5 dégustations gratuites et achetez votre vin préféré !

Bienvenue au restaurant The Lookout du domaine viticole Gray Monk, où le chef Graham Momer vous propose un délicieux menu toute la journée, composé de savoureux plats à partager et de classiques incontournables, parfaits pour les gourmets et les amateurs de vin ! Bénéficiant de la plus belle terrasse autoproclamée de la vallée de l'Okanagan, ce restaurant vous offre une expérience culinaire digne de son nom. Avec un service à la fois raffiné et décontracté, votre repas sera agrémenté des fabuleux vins de Gray Monk, de cocktails créatifs et d'une carte des vins de réserve de leur famille de vignobles de Colombie-Britannique, incluant Black Hills, Tinhorn Creek, Sandhill et Red Rooster. Santé !

Bienvenue au Garden Bistro de Peak Cellars, où saveurs fraîches et ambiance pittoresque se marient à la perfection ! Avec sa terrasse de 60 places donnant sur les vignobles luxuriants, les vergers et le lac Okanagan scintillant, c'est l'endroit idéal pour une expérience viticole délicieuse, saine et sécuritaire. L'équipe culinaire concocte des plats de la ferme à la table à partir de légumes et d'herbes cueillis à deux pas de leur jardin biologique et de leurs serres, pour que chaque plat regorge de saveurs locales. Venez pour la vue, restez pour les saveurs : vos papilles vous remercieront ! (P.-S. : Le déjeuner est à régler directement au restaurant, mais les souvenirs sont offerts !)