Mercator est le plus grand marché en plein air d'Afrique, bondé et animé, regorgeant de marchands et de clients. Vous y trouverez non seulement de la vannerie traditionnelle, de la poterie et du bétail, mais aussi un marché de recyclage, où divers articles sont fabriqués à partir de déchets.

Nous déjeunerons au musée Zoma, nous permettant de nous reposer de l'agitation de la ville dans le paisible jardin de permaculture. De faux bananiers et diverses herbes, ainsi qu'une petite ferme urbaine, nous donneront un aperçu de l'agriculture urbaine éthiopienne. Nous découvrirons également la préparation des plats traditionnels éthiopiens et aurons l'occasion de les déguster par la suite. D'autres saveurs et senteurs vous seront proposées lors de la cérémonie du café éthiopien, où le café est torréfié et préparé, tandis que de l'encens est brûlé sur un poêle à charbon traditionnel.

Dans l'ancienne église Bata Mariam avec son enceinte tranquille habitée par des tortues géantes, vous trouverez sous terre non seulement le tombeau de Menelik II, le fondateur d'Addis-Abeba, mais aussi ceux d'autres membres de l'ancienne famille royale ainsi qu'un tableau original de Michel-Ange.

Au Musée national d'Éthiopie, vous découvrirez l'évolution de l'humanité grâce à des spécimens de nos ancêtres découverts en Éthiopie. Avec ses 3,2 millions d'années, notre mère Lucy est l'une des plus célèbres.

Notre visite se termine au mont Entoto, où nous découvrirons le premier palais du fondateur d'Addis-Abeba et un musée retraçant l'histoire éthiopienne. Nous profiterons de la vue sur Addis-Abeba tout en admirant le coucher du soleil.