Cheetah Outreach, situé dans le Somerset West, est un sanctuaire unique axé sur la conservation, dédié à la sensibilisation à la protection des guépards et d'autres espèces vulnérables. Présentation et mission Cheetah Outreach est un centre éducatif et communautaire principalement axé sur la conservation et la survie du guépard d'Afrique australe, en liberté. Il fonctionne selon des principes éthiques rigoureux et s'associe à des ambassadeurs des guépards pour sensibiliser le public et obtenir des financements. Fondé en 1997 par Annie Beckhelling, il a débuté avec seulement deux guépards et est devenu depuis un organisme de conservation reconnu et en constante évolution. Au-delà de son action sur le terrain, l'organisation mène également des actions d'éducation environnementale dans les écoles, des actions de sensibilisation communautaire et dans les zones agricoles, notamment des programmes de chiens de protection du bétail pour atténuer les conflits entre prédateurs et agriculteurs.

Hermanus est une ville côtière pittoresque située sur la côte sud du Cap-Occidental, en Afrique du Sud. Nichée entre les majestueuses montagnes de l'Overberg et les eaux turquoise de la baie de Walker, elle est souvent surnommée la « capitale mondiale des baleines ». Pourquoi Hermanus ? La géographie unique de la baie de Walker crée des eaux calmes et abritées, idéales pour les baleines franches australes qui y migrent chaque année depuis l'Antarctique entre juin et novembre. La ville est réputée pour offrir l'un des meilleurs sites d'observation de baleines terrestres au monde, où l'on peut les observer à quelques mètres du rivage. Observation terrestre Le sentier des falaises d'Hermanus s'étend sur environ 12 km le long de la côte, offrant d'excellents points de vue naturels. Depuis des bancs, des belvédères rocheux ou même des terrasses de restaurants, les visiteurs aperçoivent souvent des baleines sauter, sauter à l'eau ou claquer la queue, parfois à moins de 50 mètres. Observation des baleines en bateau Plusieurs opérateurs agréés proposent des excursions en bateau respectueuses de l'environnement, permettant aux visiteurs de découvrir les géants de l'océan au plus près.

Faites une halte pour une dégustation de vin facultative au domaine viticole de Benguela Cove Lagoon. Ce domaine viticole de premier ordre, dédié à l'œnotourisme et à l'art de vivre, est situé au cœur de la région viticole de Walker Bay, à environ 18 km d'Hermanus et à environ une heure de route de l'aéroport international du Cap. S'étendant sur 200 à 220 hectares, il comprend des vignobles, des oliveraies, des hébergements luxueux, des restaurants et des zones d'activités, le tout avec vue sur le lagon, l'océan et les montagnes.