Notre visite gastronomique en Vespa à Hanoï commence par un arrêt dans un restaurant familial, largement considéré comme le meilleur endroit de la ville pour déguster des Banh Cuon roulés à la vapeur. Nous visiterons ensuite un restaurant qui sert depuis plus de 45 ans le traditionnel Bun Cha (porc grillé aux vermicelles) et un assortiment d'autres spécialités locales comme le Banh Goi (gâteau-coussin), les rouleaux de printemps frais ou frits et les beignets locaux.

Lors de la deuxième étape de notre visite gastronomique en Vespa à Hanoï, nous parcourrons les rues animées du vieux quartier, où les vendeurs vendent des lanternes colorées et des lumières décoratives. Nous nous dirigerons ensuite vers le fleuve Rouge, où nous pourrons admirer les vues captivantes du paysage urbain illuminé de Hanoï depuis les deux rives. Pour la troisième étape de notre visite gastronomique en Vespa à Hanoï, nous parcourrons les ruelles étroites et nous dirigerons vers le village de Ngu Xa pour déguster différentes versions de Pho et autres spécialités locales. Nous ferons ensuite une halte dans un restaurant de fruits de mer barbecue à proximité, où nous nous régalerons d'un festin de fruits de mer fraîchement pêchés et cuisinés. Notre équipe d'experts nous emmènera ensuite en voiture jusqu'au lac de l'Ouest, où nous prendrons de superbes photos nocturnes et assisterons à la cérémonie de descente du drapeau au mausolée de Hô Chi Minh. Cet événement quotidien témoigne de l'immense respect que les habitants portent à leur vénéré dirigeant.

Pour la dernière étape de notre circuit gastronomique en Vespa à Hanoï, nous visiterons un joyau caché : un Egg Coffee local, ouvert depuis 1946. Nous y savourerons le meilleur café de la ville, pour couronner notre délicieuse aventure culinaire. Alors, installez-vous confortablement et profitez du voyage !

Ensuite, nous partirons pour notre balade ! Nous traverserons d'abord le fleuve Rouge par le pont Long Bien - le plus ancien de Hanoi construit il y a plus de 100 ans à l'époque coloniale française pour profiter de la vue panoramique sur le fleuve Rouge,

La troisième étape de notre circuit gastronomique nocturne à moto à Hanoï vous emmène au monument Hô Chi Minh, où les gardes accomplissent leurs rites nocturnes. Rien ne symbolise mieux la vénération et la sainteté vietnamiennes pour Hô Chi Minh que ces rites nocturnes. Ensuite, nous parcourrons les rues animées de Hanoï jusqu'aux voies ferrées, où les habitants cuisinent, se détendent et vendent leur artisanat. C'est une rue animée, pleine de gens vaquant à leurs occupations nocturnes, juste à côté des voies ferrées en activité !

Hanoï, sur les rives du lac de l'Ouest, où vous pourrez vous rafraîchir dans la brise fraîche avant de regagner les ruelles qui mènent à la célèbre rue du Train de la Réunification. Nous nous arrêterons chez une famille locale et aurons l'occasion d'échanger avec le propriétaire, ancien combattant, sur ses anecdotes fascinantes concernant notre pays, de son enfance au Vietnam actuel et à son héritage, ainsi que d'en apprendre davantage sur la culture et les coutumes vietnamiennes.