Nous irons dans une communauté dédiée à l'agriculture et ainsi nous pourrons en apprendre un peu plus sur leurs cultures et leur manière ancestrale de préparer leurs aliments à la fin de notre expérience nous aurons l'occasion de savoir comment est fabriqué le chocolat artisanal pur, nous torréfierons la fève de cacao et nous observerons la transformation biochimique interne et externe dans des conditions de température optimales qui fonctionnent comme résultat de l'obtention d'un bon chocolat.