Vous serez pris en charge à votre hôtel du centre-ville vers 13h00 avec votre guide local anglophone. Votre visite débutera dans le quartier juif de Cochin, un quartier de Cochin où les réfugiés juifs de Jérusalem se sont installés pendant les croisades. Ce quartier compte plusieurs boutiques d'antiquités et d'artisanat. Le point culminant est la synagogue Paradesi, construite en 1568, ce qui en fait la plus ancienne synagogue du Commonwealth. C'est l'une des rares synagogues encore fonctionnelles en Inde et sa structure est unique en raison de l'influence de l'architecture hindoue-chrétienne autochtone.

Vous visiterez ensuite le palais hollandais (également connu sous le nom de palais de Mattancherry), construit par les Portugais en 1568 en cadeau au maharaja. C'est ici que se déroulaient les couronnements des maharajas de Kochi. Un grand trône et des costumes de couronnement y sont exposés, ainsi qu'une vaste collection de chars royaux, d'épées et d'autres objets. La salle des fresques présente certaines des plus belles fresques mythologiques.

Vous continuerez ensuite vers Fort Kochi, la partie supérieure de la péninsule, avec ses bâtiments coloniaux soigneusement agencés, ses rues étroites et bien pavées, ses bâtiments d'influence anglo-néerlandaise et ses grandes boutiques d'antiquités. Vous pourrez y admirer les emblématiques filets de pêche géants chinois, héritage des commerçants de la cour de Kubilai Khan au XIVe siècle.

Vous visiterez ensuite l'église Saint-François. Construite en 1503 par des frères franciscains portugais, elle est considérée comme la plus ancienne église européenne d'Inde. L'édifice actuel a été construit au milieu du XVIe siècle pour remplacer la structure en bois d'origine. L'explorateur Vasco de Gama, décédé à Cochin en 1524, y fut enterré pendant 14 ans avant que sa dépouille ne soit transportée à Lisbonne. Vous pouvez toujours visiter sa pierre tombale dans l'église.

Après votre visite de la ville, vous serez conduit au théâtre pour un spectacle de danse traditionnelle « Kathakali » ce soir (entre 17h et 18h30). L'histoire du « Kathakali » est racontée au public par des pas étonnants et des gestes impressionnants, agrémentés de musique et de chant. Les danseurs arborent un maquillage complexe et éclatant, des masques et des costumes uniques qui reflètent les arts martiaux et les conventions sportives ancestrales du Kerala et des régions environnantes. Traditionnellement pratiqué par des danseurs masculins, cet art s'est développé dans les cours et les théâtres des régions hindoues, contrairement aux autres danses classiques indiennes qui se sont principalement développées dans les temples hindous et les écoles monastiques. Bien que son origine ne soit pas clairement identifiable, cette forme de danse classique remonte probablement au Ier millénaire de notre ère, voire plus tôt. Après le spectacle, vous pourrez dîner dans un restaurant local (à vos frais). Après le dîner, vous serez reconduit à votre hôtel dans le centre de Kochi.