Promenez-vous dans les sentiers paisibles du kibboutz Ein Shemer Visitez une ferme laitière en activité Déjeunez au réfectoire du kibboutz Visitez la serre écologique d'Ein Shemer, un centre éducatif consacré à l'écologie et à l'engagement social, où des jeunes juifs et arabes participent à des séminaires et ateliers consacrés à la coexistence pacifique, à l'écologie, à l'environnement et à la recherche scientifique. Visitez le musée de la vieille cour, un musée retraçant les débuts de l'implantation des kibboutz en Israël. Il présente des expositions intérieures et extérieures sur les premières années de la vie des kibboutz, ainsi que des activités pionnières comme la fabrication du pain pour les enfants et les jeunes. Vous y trouverez un pressoir à huile fonctionnel, le train en chêne (une reconstitution du train turc ottoman qui traversait la région au début du siècle dernier), une exposition de tracteurs et de machines agricoles du début du XXe siècle, et bien plus encore.