Découvrez La Manche, patrie de Don Quichotte, Belmonte, Mota del Cuervo et le village d'El Toboso, où, selon des recherches récentes, Miguel de Cervantès a inspiré certains de ses voisins pour écrire le roman le plus célèbre de tous les temps, « L'ingénieux hidalgo Don Quichotte de la Manche ». Nous visiterons le château de Belmonte, entièrement restauré, et découvrirons la vie d'un chevalier médiéval, héros des histoires qui ont rendu Don Quichotte fou. La Manche est une terre de grands vins. Nous ferons une halte en chemin pour visiter le domaine MontReaga à Monreal del Llano. Après une visite guidée, nous profiterons d'une dégustation de leurs meilleurs vins. Nous déjeunerons dans une auberge typique – le « mesón » – à Mota del Cuervo. Après le déjeuner, nous visiterons ses célèbres moulins à vent, témoins de la bataille de Don Quichotte contre les géants de son imagination. Par beau temps, nous découvrirons la fabrication traditionnelle de la farine – la « molienda » – à partir du blé. La visite se terminera à El Toboso, le village de Dulcinée, l'amoureuse de Don Quichotte. El Toboso abrite le Musée Cervantès, qui conserve des centaines d'éditions traduites de Don Quichotte dans presque toutes les langues du monde, ainsi que de nombreux exemplaires de ce grand livre signés par des personnalités internationales de différents pays et époques. La Maison-Musée de Dulcinée du Toboso reproduit fidèlement la demeure d'un chevalier à l'époque de Cervantès, telle qu'elle aurait été la maison de Don Alonso Quijano « El Quichotte ». Depuis El Toboso, nous rentrerons à Madrid, après un voyage extraordinaire dans la Manche, terre de Don Quichotte.