Un départ matinal depuis des complexes hôteliers sélectionnés le long de la côte sud de Bali et de la charmante ville d'Ubud marque le début de la journée. Accompagnés d'un guide anglophone et d'un chauffeur dédié, vous vous enfoncerez dans le cœur verdoyant de l'île. Le paysage évolue lentement, passant d'une région plus peuplée à un horizon parsemé de villages et de montagnes. La matinée débute par un arrêt au sanctuaire de Taman Ayun, datant du XVIIe siècle. Entouré de petites douves et agrémenté de jardins comprenant des sanctuaires, des pavillons et des étangs, Taman Ayun est un temple hindou qui était le principal lieu de culte sous le royaume de Mengwi. Il est divisé en trois cours principales, que l'on peut admirer depuis une plateforme d'observation située à l'arrière du site.

Une visite inondée pour admirer le calme du lac Beratan est la prochaine étape de l'itinéraire, avec son magnifique temple Ulun Danau Beratan. Ce temple se dresse sur la rive ouest du lac Beratan, avec en toile de fond les hautes montagnes de Bedugul, un lieu de villégiature populaire pour les habitants le week-end. Le complexe du temple semble flotter au-dessus de ce lac aux eaux cristallines, souvent enveloppé d'une brume qui renforce son aspect mythique. Le complexe comprend quatre bâtiments sacrés et est dominé par des temples à plusieurs niveaux. En arrière-plan, les contours sacrés du mont Catur donnent le ton aux hauteurs imposantes qui entourent ce charmant lac. Le déjeuner est inclus dans un restaurant local.

Ensuite, en rencontrant les habitants du marché florissant de Candi Kuning, on constate comment le commerce au niveau local continue de prospérer.

Après avoir traversé les rizières en terrasses de Jatiluwih, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, pour quelques clichés dignes d'Instagram, nous nous arrêterons au magnifique sanctuaire religieux de Pura Luhur Batukaru. Ce temple peu fréquenté, situé à l'orée de la forêt dans la région de Jatiluwih, est un bel exemple de la manière dont les Balinais honorent les dieux. Nous terminerons l'après-midi par un retour vers des hôtels sélectionnés le long de la côte sud de Bali ou à Ubud.