Votre voyage autour du café commencera par la cueillette à 8h30 dans notre traditionnelle Jeep Willys de 1954. Une excursion en jeep vous emmènera au cœur de la région montagneuse du café. À 1800 m d'altitude, vous arriverez à Finca Mariposa. Notre plantation compte plus de 6000 caféiers et offre l'un des panoramas les plus spectaculaires de Jardín. Votre visite débutera par une présentation et l'histoire du café colombien. Vous serez équipé d'un panier à café traditionnel et vous vous dirigerez vers les champs de café pour cueillir les grains comme le font les agriculteurs. Découvrez la quantité de café que vous pouvez récolter. Promenez-vous le long des caféiers et des bananiers. Découvrez le caféier et sa culture. Poursuivez ensuite avec la production, le lavage, la fermentation et le séchage des grains. Montez sur le séchoir à plat et observez comment les grains sont séchés au soleil. Enfin, détendez-vous et savourez une tasse de café Mariposa accompagnée d'un en-cas maison.