Vous connaissez sûrement le motif de nombreuses cartes postales. Les maisons blanches et cubiques des deux principales villes, Fira et Oia, se nichent à flanc de falaise, au-dessus d'une caldeira (cratère) sous-marine. De là, on a une vue imprenable sur la mer, les petites îles à l'ouest et les plages de lave noire, rouge et blanche. Santorin, île des Cyclades située dans la mer Égée, fut détruite par une éruption volcanique au XVIe siècle avant J.-C. Dévastée, elle a formé le paysage accidenté actuel.