Assise est généralement considérée comme le lieu de naissance de saint François, fondateur de l'ordre religieux franciscain en 1208, et de sainte Claire, fondatrice des Sœurs Pauvres. La basilique est construite à flanc de colline et comprend deux églises (l'église supérieure et l'église inférieure) et une crypte, où reposent les restes du saint.

Dominant la ville d'Orvieto, perchée sur un rocher volcanique, la façade de la cathédrale est un ouvrage religieux classique, présentant des éléments architecturaux datant du XIVe au XXe siècle, avec une grande rosace, des mosaïques dorées et trois immenses portes en bronze. À l'intérieur, deux chapelles ornées de fresques, décorées par certains des meilleurs peintres italiens de l'époque, représentent le Jugement dernier. La cathédrale possède cinq cloches datant de la Renaissance.

Orvieto, ville millénaire, a révélé un autre aspect qui la rend unique et extraordinaire : un labyrinthe de grottes caché dans la roche. Grâce à la nature géologique particulière du massif rocheux sur lequel elle repose, un nombre incroyable de cavités ont été creusées sous la structure moderne de la ville. Une visite guidée est possible (billet d'entrée non inclus).