Après votre prise en charge à votre hôtel situé dans le centre historique d'Arequipa, vous commencerez votre visite à pied dans le quartier de San Lazaro, situé à seulement cinq pâtés de maisons de la Plaza de Armas. Ce quartier colonial est parsemé de ruelles et de maisons en sillar, une pierre volcanique utilisée pour la construction. San Lazaro est un quartier ancien dont vous admirerez la beauté à travers ses charmantes ruelles, ses petites places et ses murs blancs. Ce quartier a été occupé par les cultures pré-inca et inca, et c'est lors de la conquête espagnole et de la fondation de la ville que les premières maisons y ont été construites. Ce quartier fait partie du centre historique d'Arequipa et est donc classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

La visite se poursuit dans le Barrio del Solar, près du fleuve Chili, où vous flânerez dans de belles rues bordées de bâtiments traditionnels et coloniaux. Vous explorerez différents quartiers appelés Tambos, centres d'hébergement où les marchands venaient se reposer à l'époque coloniale.

Le premier Tambo à visiter sera Tambo El Matadero, un bâtiment du XVIIe siècle utilisé pour les sacrifices d'animaux. Une trentaine de familles y vivent actuellement.

La visite à pied d'Arequipa se poursuit jusqu'à Tambo La Cabezona, un groupe de maisons coloniales avec une entrée commune datant du XVIe siècle et le lieu où fonctionnait l'un des premiers moulins de la ville.

Profitez d'une visite panoramique jusqu'à la Plaza de Armas, principal point de rencontre des habitants et où se trouve la cathédrale d'Arequipa. Cette magnifique place est entourée de jolis portails et ornée d'une fontaine en bronze.

Après une courte promenade, nous rejoindrons le monastère de Santa Catalina. Fondé en 1579, il s'étend sur 20 000 mètres carrés, répartis en cloîtres, patios, places, rues, clocher et église. Sous la vice-royauté, Doña Maria de Guzman, une femme riche, décida de faire don de tous ses biens et de vivre comme religieuse cloîtrée. La plupart des femmes étaient issues de familles aisées et, aujourd'hui encore, des religieuses cloîtrées résident au couvent de Santa Catalina. C'est un lieu magnifique et chargé d'histoire, où vous aurez le temps de prendre de belles photos. Promenez-vous dans les rues en pierre de taille et dans certaines parties aux murs rouges naturels. Vous visiterez de nombreux espaces, comme le Patio del Silencio, un lieu où les religieuses se réunissaient pour prier et lire la Bible en silence. Laissez-vous impressionner par ce joyau de la ville d'Arequipa, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Nous vous déposerons ensuite à votre hôtel.