* Visite et expérience à l'usine de papier Washi de Miyama Miyama Washi continue de perpétuer les techniques traditionnelles. Miyama Washi Kobo est un lieu qui continue de préserver l'artisanat traditionnel japonais du papier washi, transmis depuis environ 400 ans depuis le début de la période Edo. Dans le passé, la production de papier washi était encouragée en tant que papier officiel du clan Uesugi, et le papier washi était activement fabriqué dans les ménages locaux comme une source précieuse de revenus pour les agriculteurs en hiver. Cependant, à mesure que les temps ont changé, la demande a diminué et Miyama Washi a été confrontée à une crise qui a menacé sa survie. Au milieu de tout cela, les habitants locaux ont décidé que « cette tradition ne devait pas être perdue », et c'est ainsi que le Centre de promotion et de recherche Miyama Washi a été créé. Actuellement, le ministère de l’Agriculture gère tout, depuis la culture des matières premières jusqu’à la fabrication et la transformation. (Caractéristiques du Miyama Washi) ・Fabriqué à partir de papier kozo produit localement Le papier washi Miyama est fabriqué à partir de mûrier à papier de haute qualité cultivé par les résidents locaux. Alors que d'autres régions utilisent souvent la plante à baies comme colle, le washi de Miyama utilise un arbre appelé l'arbre Noriutsugi, qui pousse à l'état sauvage dans les montagnes. La viscosité naturelle produite par cette plante confère au papier washi Miyama sa résistance et sa beauté uniques. - Procédé de fabrication naturel sans utilisation de produits chimiques Tous les processus, y compris la cuisson à la vapeur du mûrier à papier, l’épluchage de l’écorce, le blanchiment et la séparation des fibres, sont réalisés en utilisant la puissance de la nature. Comme aucun produit chimique n’est utilisé, la texture et la chaleur du papier lui-même sont conservées. En particulier, dans le procédé « kan-arashi », qui tire parti du froid hivernal, les impuretés sont éliminées en blanchissant les matières premières sur la neige, ce qui donne du papier washi blanc pur et durable. ・Une beauté unique née du savoir-faire des artisans Actuellement, il n'y a qu'un seul artisan papetier, Megumi Takahashi. Depuis plus de 20 ans, nous préservons les techniques traditionnelles de la région tout en transmettant leur attrait aux nouvelles générations. Le travail manuel habile de Takahashi donne une idée de l'histoire et de la passion qui se cachent dans chaque morceau de papier washi. (Contenu de l'expérience) ・Découvrez les matières premières utilisées dans le papier washi Découvrez le mûrier à papier cultivé localement et l'arbre Noriutsugi, essentiel au processus de fabrication du papier washi Miyama. Takahashi nous expliquera également directement les propriétés uniques de ces matériaux. ・Description du processus de fabrication Vous découvrirez l'ensemble du processus, depuis la cuisson à la vapeur du mûrier à papier, l'épluchage de l'écorce, le battage des fibres (pour les rendre fines) jusqu'à la fabrication du papier. Ce processus de fabrication a été désigné bien culturel immatériel par la préfecture de Yamagata. Vous pourrez observer les artisans au travail et avoir une réelle idée de la profondeur des techniques traditionnelles. ・Créer des œuvres originales Vous pouvez créer votre propre carte postale originale en utilisant du papier washi Miyama à emporter chez vous en souvenir.

Déjeuner et convivialité au restaurant de la ferme « Nagomi-an » Un moment de cuisine locale réconfortante et de convivialité autour du foyer Nagomi-an est un petit restaurant géré par Grandma Chie, une agricultrice locale. Les plats, qui utilisent généreusement les légumes frais qu'elle cultive, offrent aux visiteurs un avant-goût des saveurs locales. En particulier, les plats locaux sans viande sont sains et permettent de profiter des produits de saison. (Contenu de l'expérience) - Savourez des plats faits maison à base de légumes cultivés par Grand-mère Chie autour du foyer. ・Vous entendrez les histoires derrière les plats et la culture culinaire locale. ・Vivez un échange chaleureux tout en découvrant la gentillesse d'une « grand-mère japonaise ».

Vivre dans la forêt et expérimenter l'art de la calligraphie (Morimori no Mori) Rencontrez une famille vivant en harmonie avec la nature et découvrez la culture japonaise à travers l'art de la calligraphie Chez Morimori no Mori, vous pourrez découvrir le mode de vie durable de cette région, centré sur la coexistence avec la nature. Ici, mon père, calligraphe, exécute un art calligraphique improvisé. Vous pouvez également en apprendre davantage sur la culture locale et la sagesse de la vie en apprenant comment les familles vivent dans la forêt riche en nature. (Contenu de l'expérience) - Regardez un calligraphe réaliser une œuvre d'art impromptue sous vos yeux et découvrez l'expression unique en utilisant le papier Miyama Washi comme toile. (Une expérience de méditation visuelle) ・Écoutez les histoires de familles qui vivent une vie durable tout en utilisant l’environnement naturel. (Expérience de réunion de famille et de consommation de thé) ・Découvrez comment la nature, les animaux et les humains coexistent en vous promenant dans la forêt. (Points forts) - Une performance artistique dynamique d'un calligraphe. -Interaction avec les familles qui pratiquent un mode de vie durable. - Profitez d'un moment de détente en pleine nature.