Ils acquièrent des impressions sur le monde de l'huile d'olive de l'Antiquité à nos jours, apprennent à connaître la culture et les gens.

Nos recettes sont préparées selon des méthodes traditionnelles et la plupart sont cuites au feu de bois. Leur simplicité vous permettra de les cuisiner facilement à la maison. Tous nos ingrédients sont frais et régionaux, et la plupart des légumes proviennent de notre jardin bio. Vous vous sentirez comme chez vous et vous vous détendrez en savourant votre repas sous nos oliviers centenaires.