Il ne s'agit pas seulement d'un atelier d'artisanat : c'est l'occasion de ralentir, de respirer l'air de la montagne et de se connecter à la terre et à ses histoires. L'atelier s'inscrit dans un projet d'éducation écologique plus vaste, où même les enfants scolarisés à domicile peuvent apprendre de la nature. Attendez-vous à voir des animaux errer à proximité, à travailler l'huile d'olive et à discuter de la flore et des traditions transmises comme des recettes.