Экскурсия начинается с Соганлы, который когда-то был третьим по величине монастырским центром в этом районе и где находится множество пещерных церквей. Мы пройдемся вдоль различных церквей с достаточно хорошо сохранившимися настенными росписями, датируемыми 10-м и 13-м веками. Кроме того, кукла местного производства является символом деревни.

Собессос, недавно обнаруженный археологический объект, раскопки которого все еще ведутся, который когда-то был богатым римско-византийским городом. Здесь мы посетим остатки церкви, гробницы, баню и римские мозаики.

Таскынпаша — популярная остановка, где можно увидеть сельджукское медресе (медресе или исламская средняя школа). Монументальный вход в здание медресе — прекрасный пример сельджукской архитектуры в этом районе.

Монастырь был построен из вулканического туфа и использовался в византийскую эпоху до конца Османской империи в 1920-х годах. Этот монастырский комплекс, расположенный в райской зеленой долине, включает в себя церковь Архангела, часовню Святого Стефана, огромную столовую, жилые помещения и бассейн со священной водой.

Мустафапаша, известный как Синасос, — это место, где изначально турки и греки жили бок о бок на протяжении столетий. Мустафапаша очень славится своей красивой характерной архитектурой. Мустафапаша был одним из крупнейших греческих городов в Каппадокии до 1924 года, когда произошел обмен населением между Турцией и Грецией. В некоторые здания все еще можно зайти, на стенах которых сохранились оригинальные картины, а в городе находятся остатки крупнейшей концентрации современных церквей в регионе и очень хорошо сохранившиеся османские медресе.

Ковроткачество является одним из древнейших ремесел в Турции, и на протяжении столетий женщины играли ключевую роль в их создании.Исторически турки были одними из первых ткачей ковров. Самый ранний известный ковер, в котором использовался двойной узел в стиле Гордес, датируется IV и I веками до нашей эры. Считается, что сельджуки привезли технику ковроткачества в Анатолию в XII веке.Марко Поло отмечает в своих путевых дневниках, что Конья, столица сельджуков, была центром производства ковров в XIII веке.